查看完整版本: 山椒豆腐鱼

山椒豆腐鱼

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070215/2966455620070215110420050.jpg[/img]Jnc5TV%XlK ^
去吃肥牛火锅一般都会给四小蝶配菜，其中之一就是野山椒！我特别喜欢把它放在蘸料里和肥牛片一起吃，略带酸味，辣的让你出汗用野山椒烧的豆腐鱼，一样也会让喜欢吃辣的你开胃 流汗 大呼过瘾
OVl*AVE+]kfD 原料：草鱼肉   250克   北豆腐   200克  郫县豆瓣  3勺   野山椒   20克   葱姜蒜  各10克淀粉少许+e"J;M5L?x+inF
调味料：生抽  料酒  盐   鸡粉  
Yt6F4O{+xI 做法：1 把鱼肉和豆腐切成粗条，葱切段蒜切片姜切末，鱼用盐和淀粉拌匀腌10分钟~nKE1ll
2 锅中放油烧六成热，放鱼条炸定型捞出，再放豆腐炸至金黄捞出
,] G-h'zK6d:tAi| 3 炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣炒香，葱姜蒜煸炒，加野山椒调味料和适量的水烧开后，放入鱼和豆腐条用小火烧入味#c{{%P7HY&ru
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070215/2966455620070215110204059.jpg[/img]
:l n(Mw'D#M&RMGK V.KnTr(E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070215/2966455620070215110204137.jpg[/img]3l,ie%KIK)m+hn s

[%H9w*e,yi}
T [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070215/2966455620070215110503013.jpg[/img]
V7zE"l8h#Q,F )T+A'vnJ;{
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070215/2966455620070215110503117.jpg[/img]

简单易学，很容易上手，谢谢，一定做来尝尝。

我想一定很好吃，谢谢！