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薏米炖鸡

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　　·配　　料:4H8A
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B5}d!ixf2bb t^I 　　瘦鸡1只、薏米50克、天门冬7克、冬菇3个、白菜精盐各适量。[color=#ffffff]([/color] ^Jxoi"q2r-_

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2Ux{D#Y T'w 　　此菜肴属高营养食品，有滋养身体、强壮筋骨、除痰止咳和滋补美容功效。[color=#ffffff]([/color]
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.j%~"?3ET%p 　　·操　　作:OY'j e"P%@.E0}+o
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　　1、薏米与更有天门冬预先浸上一夜，洗净。
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　　2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。~&B;R'c5j

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\lZkvC 　　3、鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中冲净。
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~B(\)Q/s t*Np7d3p 　　4、将鸡放入较大的炖锅内，注入适量沸水，炖1小时候，然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1小时，放入白菜，加精盐调味后，再炖一会即成。)dW.Bpv
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+^JK"Ku1n@ 　　·营养价值:8hG-tlh6z

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Czv 　　- 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）..."Zwqv-Y
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　　- 薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很...h*Ny{C:yU&v
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