wbl198091 2011-8-28 12:54
12款抗衰老美容食谱[12P]
[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b]W V3Wg4J)_ B*j:i
Q
[align=center][size=5][/size] [/align]j8S/Z:P/I {F fs
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]@0p9mF
b ]#\
[size=3] 材料：&X5ii)Za)w#R {
小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量a E,s&ng @
做法：
#ut/h)C_
1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；@4E8G'v5`"[r;t
2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；1RzJa3GNmsg
3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size]3X K*@2[$T4U
J/N$^
da3s1Be)n#h
[b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]
3@,n~VB%rh
[align=center][size=5][/size] [/align]
/TH_6^rZ1x`#H
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/2(4).jpg[/img][/size][/align]
S3{r sR N
[align=left]
t!i`!U4q_.^0e
[size=3] 材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
-_ qBfT X1ZY
做法：
$lh A
Cx,f1o;b'r
1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；
GPEeF
2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用； X b;fT+jM T w'm
3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
aS7I.e&M!J
4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味； W)f JN/Bm
5、加入酱油、料酒炒匀；
M| c!I9n-y
6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；G CfS4Cf_#}
7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；
cAdD7Y\ R
8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
0S!Xj-A)P4nO _
p3q!j {s8UF*i
[b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]
~2|p4Zi(} O [
[align=center][size=5][/size] [/align]
kZ6sHt
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align]L*Q_6{z { P W
i o8L"}*K
[size=3] 材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）7\}b$B6FBp^6U-W,O4F
做法：,^1G C$L i9Cl
1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；$~v K7? E
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；xGu})oD7k{4T(W s
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
"KD `V8L^)e e
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；1Sx|8_u
5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；
^4yU*P&~,K
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size]I"|;t)NN }4{
4J8A
z8C}xU+l
[b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]w/u] dY$W`
[align=center][size=5][/size] [/align]
'n](N;p9wz1|c
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]
3E!o[6EcoM
Y(F6w+z
b x
P)w Ol!]&vs
[size=3] 材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙O @ NF"I:e^4|-Mb
做法：
&\B0z/J3m
m
1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；
/U H*e T.Q6\k
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条；
1l3S:t M | v
o @)v
3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；
Ii[4o \ u@ n
4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色；
kQz7S6u4A
5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；
r2_M kB
6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]
O/WI;S4N0J D
$p(nCd U B i
[b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b] o7Pl!r4X5R%`6Cb5b;a.Jv
[align=center][size=5][/size] [/align]$XZ
D%j7B2S
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]J@YB*N
9Q l(C/V_
[size=3] 材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片 Qi(NRiSp O
做法：
)b"S'CHoV
1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；
#l'PbaL\
2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；
b'Z)v+S!P&d
3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；
8{1c7e1ta${%M
4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size]0?*zd6W#tf^9^
Yo y1[ o
[b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b]
U2]+_ aL
[align=center][size=5][/size] [/align]U1cB avmo
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]
i(K/u$H J;]+T3H"W?
`
X?$Q*vI
A0W
[size=3] 原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。OeM H8?0P[/F
做法：
`
[4Y;Q#lIN?M`
1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
N/MJ.Kn^(G$t&~ \
2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。 S M;na H%N e
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
's ]#M Gh p+W
4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
JfFG
^ W%{
5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]
.V3W7m Om6^ F
[b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b]
${)[$^6K h!S.eT6Hw
[align=center][size=5][/size] [/align],W]QaM)l%_(a,xQ%B
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align])Ay k.e5V[:NT
.n,n#[aY
[size=3] 材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克"T!i)Yv8aU:sN
沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许
^lTJ?Kv'O*Q:V;GhF
做法：
3Ad`
o ~fp
1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
s#vl n5G+^/l _
2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
9KZ~!dv;ak"g
3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。*p4[y'}8B5ML
4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
*u.afz p
5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size]
8u
K,E ^-SX5@T
8Avs7AL I\0r+U2L
[b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]
3t5?IE a
[align=center][size=5][/size] [/align]
fVa T9PA$Z[ ?
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align]
)d9Px&o*J%k~k'r
w1l F/l%Hn2{*A L(Z
[size=3] 材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
3_H
T3[,oP8o ]w
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末
'a
I)Z$`v'v0R
pN/W
做法：9w3th.gB0qr#i9o
1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；4}.z g;OK`6v f0}
2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；
$D'o!c4J^?`
3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；
uL^ {XzE
4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；
6{U+^ kSSj
5、取出翻面，再烤2分钟；
/hf)g j0oq
6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]
u%U;o2Q"T9R%_
[b] dr m.R2yql F
[size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]N#?!g'fv @ vMl.u%K
[align=center][size=5][/size] [/align]"M]
d R x%h
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]
t5[tp'h;r/p
8LEYm/~zE!w*z
[size=3] 材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。
W1r s~ L N3I]\
做法：Q
n |
Y5M+a _ T0h
1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；
w.M O)?x%ow-~
2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末；1P O-A1Vk7aV
3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；
)Y/e LK mkZt
4、放入番茄块同炒；
]OU0p8?/W
5、加入香叶；%Ka,H m `6y
6、加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟；
m.sC{ v q+tlja5a BQ
7、取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠；
O-z;n QV G
8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；
,[ {^}1o3s:bp
9、将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味；t2Y)]2g{
10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]
2Z$C ]Q2y;j7A^z
^
o2n1V2E
I{.`
[b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b]
[#p9dN2y2SqK
[align=center][size=5][/size] [/align];nL
b
?\ j'G"d
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align]+u I
B7@'d|dK? }!{
@D'VH \2H3n
[size=3] 材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
'W!j8ST i1t
j-F
做法：
3fg N6M v QJ {
1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；E4LAy H G@
2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；h3\j!r3`!fR0{r
3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；
?"|%pKB0`
J
4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；_(j-VW9^
G
5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；
4ni"BJP-b)S4Y nJ/j
6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]
q1? @
D e6N-b{f
;d0U3a"f5D ?jC;z
[b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]g0g-[L2I FnQ
[align=center][size=5][/size] [/align] o8g)D
Y-A T n4@
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]xn!`3H@4H
*X5yB!YZ-x \
[size=3] 材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许.N!U [Gc
做法：
!o/Re3B A+ZA$C
1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；
'bmV&y;G,d pB
2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；
bz,g S mX @
3、番茄去皮，切大块备用；
,MK4a6v b.JGP$b4eo
4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；E,py1w$}+Qe
5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；
t;R[V;f}[4j
6、鸡蛋去壳，切片备用； j)u4p$Cr3[&u7[
7、金华火腿洗净切粒备用；
d @/KX,T*^0J/xI
8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；
i QE1Zw~(w-q
9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；
I.hxl!z
10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size]b LWP:hc5{7l
[b]
Z-BA| U2RR]
[size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b]
Y9k|$c
p Wr B s6QU
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]
(q$wZL:TW9E a
MCsP R-Bl
M(i~"L#q t,si q^
[size=3] 材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精
1N1P+h#`+Q%F8R
做法：?"a7H_,y)JV
1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；
iwn{ s
2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；KX
w8I9QP4NI
3、下香菇翻炒几下；
yn U h'X$B @
4、下荷兰豆翻炒几下；
}1Ro ~ VK%^Z.^t!b o
5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]
ksc1 2011-8-28 13:59
一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。
c69499 2011-8-28 14:36
看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。
笑道 2011-8-28 15:18
不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理
violetwang 2011-8-28 15:23
麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。
pirescandela 2011-8-28 16:51
所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。
狗绣金萨马 2011-8-29 10:10
菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。
li5167 2011-8-29 10:10
这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。
iailiang 2011-9-3 16:02
我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧
xuda2011 2011-9-3 16:10
价格也还可以~~有机会去试试！:excellence
yani_1985 2011-9-3 18:14
喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好
Flore 2011-9-7 19:47
这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。
678014 2011-9-9 17:06
我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水
leslie1906 2011-9-10 08:11
女人食品，先存着，以后用得到
ceerong 2011-9-10 09:07
抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。
q362781603 2011-9-14 23:01
回复 8楼 的帖子
对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了
keann0714 2011-9-15 00:29
菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。
zoek616 2011-9-15 01:08
功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行
在线客服(1)