查看完整版本: 妈妈私房菜--冬瓜肉粒蛋花汤[6P]

妈妈私房菜--冬瓜肉粒蛋花汤[6P]

[color=RoyalBlue][size=4]
9y~I'g+\ jE%zm"v )lTm:b:_kYC
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/01/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] -V[ z'xhHD
o#ZN i9?
烹制方法　
zB2l o(aM
3I5lF*_6Fbr?^x 材料：冬瓜、瘦肉、冬菇、韭黄、鸡蛋一只、葱花-av;Z-Q&sC.G\S
调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐、生粉
+n"j3q;[f.AQq 1MaJS)Ys!V1m+i1u+o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/01/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
ki!vN;AI?a.A%I -SXM,y'M^.V
1　将冬瓜、瘦肉、冬菇切丁粒，韭黄切段FN[:S9~hW
}n7o'H)A1^a:|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/01/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] OEwq:yL&FW-L

tPIc%gM 2　将瘦肉丁粒加入油、盐、生粉，鸡蛋打在碗中，用筷子打匀备用9S-pM(bHa}v
(b W?c}.{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/01/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
Z{9nH9VNq
s!d6L C?S(c%BNL
3　将锅中放入适量水，水沸后放入切好冬瓜粒，煮至冬瓜变透明
OQ Bo,J#r[ "t Q;]Y9V O$qO0Z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/01/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img]
+o0_
Y:^@)gAJ K;xPDF:br6P
4　再加入备用瘦肉粒、韭黄段、冬菇粒搅拌均匀，倒入鸡蛋液%?I9zEW~\
.pwBVb(D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/01/C16/res17_attpic_brief.jpg[/img] 4b{)AXK
*Q$MQ/@}7t!\ L
5　加葱花，即可趁热喝
h_dHH2W3OTz$q {
jL(Pl5j'Rw

2h#xS#O
Fj3\L
otj PV zE \M 1L-^$t eY0G3P
-T5Qm;sh6a |'|#Vs
yiS;]BV+^`


E`^D%~0r [/size][/color]

操作简单容易学习,谢谢教传,今晚马上一试`

不错不错，谢谢传教，回去试一试，看看是否灵验。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个菜得原料比较家常，烧法也很简单，很适合夏天吃的一道汤。

这个烫我比较喜欢喝  不过肉片感觉比肉粒更好吃 这汤主要够鲜美

冬瓜汤既养胃液健脾气，又消暑清热是消暑的汤品

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

冬瓜炖冬菇搭配还是不错的 炖汤比较好 滋补

这个菜夏天吃可能感觉还不错，感觉比较清淡，也适合自己做

制作过程够详细，就是不知道汤好不好喝，有时间我也搞个来试试。

不错不错~l
V&Z+_&Y_&Q
很简单，食材也好找 有空试试:excellence

看着不错，冬瓜鸡蛋，不过有点吃不来冬瓜的口感，一般只是喝汤。

这道菜简单好吃，下次一定做个冬瓜去去火！

看上去不复杂，配料还可以加减，值得一试。:excellence

其实冬瓜加蛤蛎也是很不错的选择，可以试试加蛤蛎进去，味道应该也会很不错

冬瓜汤最好喝了~~而且里面又放了肉~肯定很鲜~~~

操作简单容易学习.冬瓜炖冬菇搭配还是不错的.够鲜美:excellence

冬瓜清凉，秋天多吃啊！还用沙锅闷的，味道肯定不错！

冬瓜鸡蛋，不敢尝试，咱们这儿都是冬瓜海带骨头汤，那味道绝对:excellence