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彩椒炒鸡排[13P]

食材明细0j'rJi`2g3Q
鸡脯肉 一块
{w)D\$Vh_#n c4`$aQ 青椒 半个
XQA;t%A5R4s 红椒 半个^:j+{&SAlzvK#[9e8z"E2X
葱8a^ m|9B[Lm
姜
`TZ5H8~9[$_ 盐
$gf%c(LTq 糖Cv7@OWZh~
鸡精
i O?Y4a ~!@+D?[ 生抽
0EQMoo3` qw)GM7VC:y 料酒
/i hv[s.JP%pF 水淀粉'`J.vjIK%_
食用油xV2L5N@]5DE
这几天对于即将期末考试的小学生来讲，过的可真不轻松，我家四年级的小学生这二天的学习态度那叫一个认真，抄课文，背单词，做试卷从回到家开始，一口气能做到9点钟，就连去WC都拿着书本了（以前可都是小说）。老师每天发好几条的短信要求家长督促检查签字，好在期末倒计时了，期待着考试快快结束，轻松的假期早点来吧。N}3_&Xd&[@h+l
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今天这道彩椒炒鸡排是一道很有特色的鲁菜，不仅营养丰富而且美丽美味，绝对可以让家人看到后食欲大开，眼前一亮，也可以让小朋友们精力充沛地应对考试。^E7kk yJR3N{
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[list][*]1
+X'S,H`S'Yz m#R [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230809539.jpg[/img]8K"n1s2x"Q'p(?B
将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱切断，姜切丝。[*]2}
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230810398.JPG[/img]
z#v,{CAb1PW%lj:R 鸡肉馅中加少许盐，糖，鸡精调匀入味。[color=#666666] [/color][*]
9}%~MgM(N%~ m 3[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230811340.JPG[/img]u$QJ fDm4j
配淀粉糊（此糊需稍厚些用于包炸鸡肉馅）。[*]4
$QC9sh-d0KL4d [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230812086.jpg[/img]}Uy|.FB
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手上套一个保鲜袋将鸡肉馅先攥成丸子。[*]5 ]8PnK_:x
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230813108.jpg[/img]g8W-D$})M6W+A
再将丸子适当压扁成鸡排。[*]6
T0lO.e1|F }4A'M [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230813405.JPG[/img]
R)J)a+h?aK 将做好的圆形鸡排挂上一层淀粉糊。[*]7~ {Oz2q3D2[o
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230814173.JPG[/img]p,b]1o6@
锅中做油，6成热时将鸡排下锅炸。[color=#666666] [/color][*]dDl1Uj-~,E
8[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230814529.JPG[/img]y-B9S:Q!Q'~*i]
炸至金黄色捞出。[*]9}]Fw2P6Vfz
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230815295.JPG[/img]
/O7O _4T6k!y 锅中留少许油，6成热时先将葱姜炒香。[*]10nH%?:UUF
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230816104.JPG[/img]8x'l#@WS
再加入炸好的鸡排倒入料酒，生抽。[*]11-U$~:u Of8F&e
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230816421.JPG[/img]
j0uWZI 加少许盐，鸡精稍做翻炒加水烧开。[*]12
.h I8F3Z,_:\V-NE+Q [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230817197.JPG[/img]4Y?fZ(jj JI
倒入青椒红椒翻炒。[*]13[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230818090.JPG[/img]P:_l}f.\2XV
炒匀后勾薄芡淋入少许熟油即可出锅。[/list]"WY}OxA f

.u1Z;c.fLc [[i] 本帖最后由 yeacoo 于 2011-10-5 00:37 编辑 [/i]]

看起来很好吃，就是图片挂了，看不到，不知道什么样。

楼主换个图层吧，刷了半天一张图都看不到~

同上 图片挂掉 经验分享大打折扣哇希望楼主早点解决之

是一道好菜，就是没图，看的不是很明白啊:cry

图挂了哦。楼主再来编辑一下吧:faint :faint

我也觉得是一道好菜，可惜了，图太大吗，老这样不好啊

很新颖的一道炒鸡肉的做法,虽然看不到图,但估计按照程序应该可以去学着做!