查看完整版本: 口水鸡做法

晕，一直吃的口水鸡是热的，现在才知道是冷滴，受教了，谢楼主啦

好多调料啊，这个汁弄弄就好麻烦了啊，不过有时间可以尝试下

口水鸡关键是鸡要选的好，本地农家养的鸡和超市卖的土鸡，口感天差地别

口水鸡是一道凉菜，夏天吃比较爽口，麻麻辣辣的还能开胃。

看完整个过程，好像味道都是靠调料拌进去的，那样鸡肉会不会有点淡啊。
因为没做过所以不知道最后效果如何，不过在饭店吃的口水鸡味道还是蛮重的，很好吃。
我想由热变凉的过程也许会让调料有奇妙的变化。食材挺倒是挺好弄的，后天周末了试做一下。
:excellence