查看完整版本: 五花肉泡菜卷[8p]

五花肉泡菜卷[8p]

五花肉泡菜卷的做法@-R AEt'{
[b]五花肉的处理：[/b]
BZ r n|0D [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif[/img]X%y@2@/s%HaY
p2c7y
五花肉清洗干净S ?wM9{z&w2u
[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif[/img]1V.fppF'XUV
放入水里煮开后从锅里拿出
(wJ4eV~1B.gyc${ [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif[/img]r$BI5y8c`$e
锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉
%E.g4_4@A$ymmM7R5Q [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif[/img]
#xxi `c1~-{J6K 加入八角和料酒，中小火煮15分钟左右
u&D@ \}xA2` [img]http://images.meishij.net/p/20111222/d44c275f85e13a615663848121341bc2.jpg[/img]l1{.E-D]
[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif[/img]
6I]/VMCt'?w]PN_ 用筷子能插进去说明差不多了，放入冷水马上冷却，拿出备用
w3ne7G O+s&lq [img]http://images.meishij.net/p/20111222/4d50879e488a7f3467533449d8598780.jpg[/img]5g-{[!huCR1uUo)S
[b]小甘蓝的处理：[/b]
^Jz5}d7qL [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif[/img]
b+PP\+G0t;P 把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净
"v@^
L6S0YE7N [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/7.gif[/img]-?9\R%|0K2_}
锅中放入水烧开Fl+}m$TLk
[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/8.gif[/img] PXw/G AD {]
放入小甘蓝焯水2分钟左右/h4S!vM|:o1uu2L
[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/9.gif[/img]1x"|[)f-qfZMUy
再把小甘蓝冲凉，备用|,V6V$j7h:BZi{AV
[img]http://images.meishij.net/p/20111222/b0b96218fb36983ebe12ad84103ffbb1.jpg[/img]Sgp&eY'YX
[b]最后的制作：[/b]
/k4g/}y6zJ\so [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/10.gif[/img]
e&m!^.Zs k*g 冷却的五花肉放在案板上（上面可以铺一层保鲜膜），切成薄片F6VQ~-D
[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/11.gif[/img]x"`+U.U'G&c)Fm
泡菜切成小段8LoJ%I}2`#ERF
[img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/12.gif[/img]+^rK*^:Wb Ij|&y
D
准备好一片五花肉，放一小块泡菜F0Jo o!Wh m
[img]http://images.meishij.net/p/20111222/ab8251a11104135b5595aaf83e5ecdca.jpg[/img]
gS\~)W1EtE
} [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/13.gif[/img]$qj+~B+b/K/U2B(b
放一个小甘蓝
*N%OiwsMb [img]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/14.gif[/img]
x-\;}!`G6?.j 卷起后用牙签固定1YSL.u)Z[TS
[img]http://images.meishij.net/p/20111222/e7f5c63bc2ac27794bf935e06c874431.jpg[/img]%L#nB0R!HM
[img]http://images.meishij.net/p/20111222/0ae4ac105db21ac2e604f9391a6de5bd.jpg[/img]
"eIAOb+W!b [img]http://images.meishij.net/p/20111222/ddfdd8b3f73b28dc2f1a24e46fe0747f.jpg[/img]

好像不应该叫泡菜啊，泡菜是泡在坛子里的，这种应该叫咸菜才对。

这道菜挺韩国风的啊，没试过，不过看图片挺诱人的

这肉这样来吃就比较合适，不会很腻人，就是不怎么适合冬季，夏天可以做来吃吃，谢谢

棒子菜,五花肉卷辣白菜,味道应该不很错.

这菜好做啊，简单又看着好吃
fuH`k7jK 以后就应该多发这种制作简单的菜

韩国菜，挺麻烦，还不好吃，吃不饱，没兴趣

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这是韩国搞法吧，看起来有点腥腥的哦，肉太红了。