caocaoli 2007-3-19 17:17
砂锅菜饭
用料： 'lS }M'{ a Q
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1、米饭一碗。 $s$|6c0cV
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2、虾仁约二两。 ngB6S ^%rX"H5T
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3、香菇一两。
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4、笋尖一两。 6tV+T n5QF5P
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5、黄瓜三分之一根。
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6、火腿肠一两。 n l*Y2u&J2EP)x7V
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7、香葱三棵。 g3?-E+?Z!l{:XfE
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8、淀粉一咖啡匙。
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9、料酒一小匙。 (P:Y%DJ7BGb IR
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10、盐、鸡精适量。/^zK:b.Kh!wD
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做法:
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1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片；虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉，抓匀腌约十分钟；香葱切碎。 S~ V%R1|+X.ET t9[1d
2、锅中放少量油烧至五成热，下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。.J5Q
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3、续下黄瓜、笋尖、香菇片，翻炒约一分钟
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4、放入米饭、盐，用大火炒约一分钟。,bvI8T~ f/[+m
5、盛入砂锅中，放一汤勺水，加盖用小火烧约两分钟。K']4y9o*O'|
6、关火后闷约五分钟即可食用。
forgotte 2007-3-19 23:18
这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING
217845 2007-3-20 02:44
需要的材料太多！比较难做！如果是我我只需要两到3样！排骨或香肠！排骨腌好香肠切好片！提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面！加点油盐一起煮！差不多得的时候在加一点油！起锅前30秒放点葱花就可以拉！在煮上一小碗白菜汤一起吃！
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