查看完整版本: 家庭DIY可口肠粉

家庭DIY可口肠粉

[size=4]这道可口肠粉，材料和做法都很简单，味道还非常好。在不用上班的周末，不妨试做一下。
$XhbGJs` 　　材料：绿豆芽、猪肉、粉皮。m A[-ekF2g
　　做法：
L1c P"}z1a
x0t 　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555870.jpg][size=4][img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555870.jpg[/img]
3D1{w;Y5\ [/size][/url]
)Lb{]o]-YJ [size=4]　　1、将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生抽，喜欢的话还可以加点五香粉；:a j;y2T,HaR^
　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555871.jpg][size=4][img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555871.jpg[/img]$f'e*y"~1crV6d
[/size][/url].[@#t:JIG|
[size=4]　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555872.jpg][size=4];N2j8k
U4[6Q:{
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555872.jpg[/img]
.tK w1]Q#Fr)a [/size][/url]
C!AZ0C?YE K^.? [size=4]　　2、将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上；
0L(M"w_i 　　3、粉皮小心的卷起，要卷得均匀； C4~W7f1|
[p-b
　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555873.jpg][size=4]
$d(Tw/?_/] [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555873.jpg[/img]
|)@d Eb8JJ"D H R [/size][/url] QFF4w.n\
[size=4]　　4、要把肠粉放进锅内蒸约10~15分钟；
/Yd X
b$H$x 　　[/size][url=http://bbs.tom.com/images/pic.php?url=http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555874.jpg][size=4] zm7``V ]FZ!v
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/25/200712555874.jpg[/img]L/cR} y'eE._G
[/size][/url]kD1x0`"vrQ ]^
[size=4]　　5、淋上已调好的酱汁，就可以开动啦！[/size]

炒好芽菜肉丝，将粉皮切成巴掌宽的长条，按三角形状包好上锅蒸好就是粉角了；粉皮撒上芝麻炸葱头包上油条就是名小吃卷筒“齐”（白话音），这对粉皮要求很高，都是专门做的粉皮，和普通的不同，自己买粉皮做过，没店里卖的有风味。