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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】 D9Rs)BQ1L7O
菜品口味：酱香
O7f8wF!gN8n 主要工艺：烧
X(g_8S0X 所需时间：十分钟
k3v-R}Ld7{r 制作难度：简单 !tIhJLMR0XT(L
所用厨具：炒锅 不粘锅
kz CM j p[7D 食材明细
0^8NSi @z+@2\s:[/W:XS_ 鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml (j"n'A@JGHCl!x
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K3?3f?c.} 准备好材料!Btw%mZ)T'{,J*VyaL$p

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切好姜片和蒜片3[Zo H0Em/Q1h

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0kYo%mp 鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作
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7YWr-Y,ru)I 锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净2E!p_P(\3WkqL

lByqiK@%B"GIv [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500101329417598.jpg[/img] W@#L/}5b4}/X
生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
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锅内倒少许油，煸香姜蒜
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y#g Vqh V!] 把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。6K;d!u9n"P,?(]3aD

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]3?+LY.?_ 把调配好的料汁倒入
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5u\VT&G'R 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀） M{5Iu ke
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4o%pDn s?XG 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了z0X?g j l!H+r
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+R)zr N7j(u-v 看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了v?;MhAOM$e

$og(x$Y2|[c [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081504451328756115.jpg[/img] s
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喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油 C*TDSNO)XN
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[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]