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牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料：[/b]
J}r2ZQw [url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。Y T@ _#o lD6@:P
[b]配料：[/b]
$Sz| b;^%yK(q 姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。&F-PV9V.Xx'{zV
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img]I
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[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]
T/[$}DTJ@ [b]做法：[/b]8[]4[Lt`iLz
1、准备所需材料。
,Ic)`&a.nx"h 2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
2}(N`*r8r6vwg6O 3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
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^!t*dw$Fn6uD7S!\| 4、大火煮开，撇去浮沫。e4AT.} I2\C"T
5、盖上盖子转小火煲3.5个小时.Wrl*@(D
6、加入鲜菇再煲20分钟。4UJ Zb)Hd/Z%|j`
7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。"K;`0kD.Wd
8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。h9t_#vd9ic
[img=448,718]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614134069.jpg[/img]-Yc Y Hg8f9iu
[b]灰灰小贴士：[/b]E~:^'n&Rj5J_
1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
;s9`1P+@,\J7g 2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。
S!C*q4f` 3、枸杞在最后几分钟前加入。 j~&g@yfG9W
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614141951.jpg[/img]