公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 蛋类美食大全

越洋 2007-3-21 21:15

蛋类美食大全

[pp=btta]请注意一贴一菜的要求。[/pp]h!|Oy"H |,{

j0aG#|/@,Q H.\ [align=center][size=3][color=blue][b]八角煮鹌鹑蛋[/b][/color][/size][size=0pt] ?k~'8S`s [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] a7B5t-O8j%@@6c.Qq
[size=0pt]q7f[ N.(k; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
xc lok;U [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112123314777.jpg[/img][size=0pt] qgQEAD8$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] v_o+YM
[size=0pt]!F IoqH@ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @!JJ'`&r,q
[size=0pt]2 d'G@$6m) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Aj/v u!}i to
[size=4][color=blue]材 料[size=0pt] b*7=M> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (f$}}1hy^i
[size=0pt]XH E)r [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
:e K)P7dmx%V 鹌鹑蛋 8个， 水 2/3杯， 酱油 1/4杯， 酒 1大匙， 八角 1个， 香菇根 3个。[size=0pt] ig }>0Ow8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "I4Qj.IiOw
[size=0pt]YKd:N; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] XDLr/Vb0gq(e$_
做 法[size=0pt] :U6 qKP^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] C6q@)HY5S a6G
[size=0pt]N+ 8 N [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 6^0iz0us'm bj~7C&m
1）将所有材料放入锅中，煮开后转小火煮7-8分钟；[size=0pt] MZE2Bg x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] GqVuBbPSJ'f;B
[size=0pt]ev;NM@jPp [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
\$\(} xT-e+C,~1O 2）煮好后放在汤汁中入味。[/color] [/size][size=0pt]=8QS-k; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
G[b[h~S4SA [size=0pt]>ujzr0zZ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
yp{jV Q#f wF [size=0pt]6IpCi[d [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +M%R%GY5OB U-JuE
[size=3][color=limegreen][b]蛋皮包蟹肉[/b][/color][/size][size=0pt] H*Zs +&x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ZFc.WX,w4r)M
[size=0pt]9?pw_8_r [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
O)Sc3}4~ [size=0pt]+0S{ml0g [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
0_b.qVpG [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/200611212348282.jpg[/img][size=0pt] Z8Eb^h> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Y1[b:Hn5I2OXT xZ [size=0pt]g K6f}) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
v#\&z/S:H,k%t [size=0pt]e&7/$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Z#CVjnf F3O tJ/k|
[size=4][color=limegreen]材料[size=0pt] fx5'RKdgy [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u!eA-]1Jl tJ
[size=0pt]AUX;S|d [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @1J4O3{$B
鸡蛋 4个， 鱼肉茸 250g，蟹肉 适量， 新鲜香菇 3个。[size=0pt] sI0DORZ0k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8zl ^gX [size=0pt]VU2 8 i6 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
X@;Wb^({,g 调料[size=0pt] &ssk}6% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] TGp/q_i,`P.^
[size=0pt]a{68r`\z* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
_R||{(W A（蛋黄半个、色拉油1/4杯 ）， B（蟹肉罐头水1大匙），盐 1/4小匙， 清酒 1匙。[size=0pt] ^\J~2.dJ; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9pB\_X-Zv%U [size=0pt]7jHl G [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 0I2l@*Vi!ZA
做法[size=0pt] nOv pcn@h [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
U$@3B5w+gZ%@8y [size=0pt]$j7 @- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Hitrb q,`9J:S
(1)做蛋皮。把鸡蛋打入碗中加盐打散，用四角平底锅（18cm×18cm）[size=0pt] M\WI1=\9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
x)?5T iW,M0^ W 做6张蛋皮，每张切成四等分。[size=0pt] -UU,g6aX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ^Z#t+O2] `l
[size=0pt]?E4s6@pA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
"lu\;SM uGFr (2)碗中加入AB拌匀，再加入香菇碎末。[size=0pt] .Tnx{n9~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] e4}6uGPF#sk)g
[size=0pt]n$!j; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] H o aa*rhM
(3)在切好的蛋皮上涂上一层淀粉，均匀的放上(2)，然后包起来。 [size=0pt]8k^pW8)yf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .~.I C4oC| w.D!l8~7V
[size=0pt]r<ZZ0RGbE4 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] W2jbY3T1y
(4)放入蒸锅中，用中火蒸18分钟。[/color] [/size][size=0pt]0z-{Yege  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +T g;uk9T.j*?c
[size=0pt]v<*mH]%.&5 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Ji!GQ | ^
[size=0pt]I)'=]Ckm [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
@+b+?z9U7a'qLf [size=3][color=orange][b]紫菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] gY }!mO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +vsVl5NV B-?cz.d
[size=0pt]h |tB  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
?+Yd|Q u3Y [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112123456937.jpg[/img][size=0pt] T=);/QB [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
d*F'V'V4` [size=0pt],`V\"MT [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !P.u(r/sZs
[size=4][color=orange]材料[size=0pt] NK Sb/W [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9sA8C%b sK~ A~k
[size=0pt]5Rl0v'* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ]L ~\+vc6_
鸡蛋 2个，奶酪 1枚，紫菜 1/4枚。[size=0pt] }UxVqIq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
ZitX#o"Ja1Y6w [size=0pt]yQOR/#g. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
"h W+z%fG@-}ub 调料[size=0pt] e~xbQr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2|$ovpz|
[size=0pt]$Z/*m'mb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] tN g u'_|+[W1Z8S
油 少量，盐 少量。[size=0pt] +1*:4c 7D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
k5t8`(M9gu5WA0M [size=0pt]3 6` h0Z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
B&U%\&}8[{5KXBz 做法[size=0pt] kb>C> oX_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
(^3e8s+v)k%H1V.b5~M.A [size=0pt]($UK{8k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] VHJ&z/c@ r:S
1）鸡蛋加盐打散；[size=0pt] PE[" | [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -}:M'^7e1c!b8L:T3Q
2）在四角形平底锅中加少量油，热后倒入1），做成蛋皮；[size=0pt] M/ynpt+k^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
w0A BSYG9qkH2xhq 3）蛋皮上放紫菜、奶酪，做成卷状，切成如图片大小。[/color] [/size][size=0pt]HP%a_TlV. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;E|d$W/~:S.YDX
[size=0pt]<45#"VA*u [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] X'VQQU W?3|5?(r
[size=0pt][~f3,>$.n [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] #W9s7VL+RS
[size=3][color=purple][b]豆浆海鲜鸡蛋羹[/b][/color][/size][size=0pt] 3^JwwZyQP' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
_!z x U^*n'\7^ [size=0pt]zRl 9@ lb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] WgsWs^e'\:KG
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112123538870.jpg[/img][size=0pt] U,XvT' k+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] j7L#\;d:HKK?~
[size=0pt]U9Y~0<,. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "Qe [Sos
[size=4][color=purple]材料[size=0pt] hG{2TE-3M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
~t^0]@T~ [size=0pt]2'c&u<hpF{ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $g%FA/u5sb.~?
文蛤 6个，酒 1大匙，虾仁 2个，姬菇 1小盒，豆浆 1/4杯。[size=0pt] =UXmol [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
v uD Yu#f ` [size=0pt].w`i k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 'ZC,e:\ Z(o!w8f*~
调料 [size=0pt]8b-m DaDf# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (~ t/lu?7O _
[size=0pt]w .U F[3k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
yz_Z9{.J\7U A（鸡蛋2个、文蛤汤 1/4杯、酱油1小匙、鸡粉半小匙） [size=0pt]~ mma][ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "C%JBj^!xJ
B（大葱丝少量、芝麻油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱小半匙）[size=0pt] l/N J=cR\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] F$q/p2B,n)k
[size=0pt]8py1<?) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
gg \ \k"r FJb%m1q*|K 做法[size=0pt] ZN[+}9%TO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;H7M%SY%X8YQw5A%C
[size=0pt]CvsKH*zb  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
p @{P;~ （1）将文蛤泡在淡盐水中，吐净沙、洗净，在锅中放入水、酒、文蛤，[size=0pt] }3oNw [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
]LmT lkv 加热至文蛤开口将肉取出； [size=0pt]v(&X,!pdch [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9x+Q+h#b7W2A!x]
[size=0pt]Ic'krm [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
$P3^g U \ （2）豆浆用微波炉加热2分钟，将A放入混合；[size=0pt] Qo)5P~h*- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9}"cD"p T.sr
（3）蒸碗里面加文蛤肉、虾仁、（2）、姬菇；[size=0pt] $)q2P;1qH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
(cM{;d]qqr P [size=0pt]#J[{/N]Z(F [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] |$pc2q |.{a
（4）将（3）放入蒸锅中火煮两分钟后改小火蒸6-7分钟；[size=0pt] 'F9K;_6cb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;N%~:r,{'Nr （5）食用前将B的调料混合淋在蛋上面，撒上大葱末即可。[/color] [/size][size=0pt]t A&oWJ]W [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] UR h#@ N!o
[size=0pt]RlPkzy." [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
\-Fa$zz:n2D8G [size=3][color=sienna][b]菌菇煎鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A8T.\"@_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Z0_lg}7j3?5w'Z3~ [size=0pt]u.~rph9/ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] _y4_:D,M{8w0L
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112123142493.jpg[/img][size=0pt] lt/ G,]c [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
g0a H#]ygu Y V [size=0pt].#wyzO&sH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] mO3X5v G9o:c1G2dA
[size=4][color=sienna]材料[size=0pt] %qeyxIP; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %_8a}^f%ZM,_
[size=0pt]NT'|3Y| l [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $K$`3?I.z&V \
鸡蛋8个， 鲜牛奶4大匙，杏鲍菇2个， 白金针菇1小把， [size=0pt]1'dpJu_A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1dr FMl};u
菠菜1小把， 粉状奶酪60g，小西红柿8个。[size=0pt] C r\06 K3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7bbm jz`Hg
[size=0pt]3!#}| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
@;`v&UEP'P K 调料[size=0pt] BVi0]But4 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] PhL&f;NR xC u
[size=0pt]tMHV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
"bf#H"GM7V 黄油10g，番茄酱适量，色拉油适量， 糖1大匙， [size=0pt]!-[z}2e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-J2p%Z X$R e 盐少量， 胡椒少量， 生抽少量。 [size=0pt]E5 UeQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
z8qXZ"y2iX$D E [size=0pt]1?23j uaQM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7JFX&Q2aP#~ 做法[size=0pt] 1A^5S)hPQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
]{[2A&]Z&HjB [size=0pt]ic}0 9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9py-e"b_ 1）全部材料分四次做，碗中打入2个鸡蛋，加入1大匙鲜奶油，1/4的调味料；[size=0pt] 1ms= XTy, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] j gC5O7G'C,oQ
2）杏鲍菇切成丁，白金针菇去根，切成1.5公分的小段；[size=0pt] <n7^i V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] OW9T6w%Iu9F:OwV
[size=0pt] 5Itn> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %TZ8?7yN2y9hz }*I e
3）将菠菜放入开水中烫15秒后捞出，入冷水凉透挤干水分，切成1.5公分的小段；[size=0pt] `|:t&, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
?$\2U1F mzpRJ6m 4）把黄油放入平底煎锅中，中火加热，放入杏鲍菇和白金针菇炒熟，稍凉；[size=0pt] l"Wj\=EtL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
f2yA u2x5Z'g [size=0pt]o@KK')(% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
f$nm8DH!U\7x 5）将菠菜、4）、粉奶酪放入打好的拌匀； [size=0pt]~}xmI*e`\< [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
v5Yk L f \GTM 6）平底煎锅中放少量油，加热后倒入6），用筷子搅拌，临熟前整成盘中形状即可。[/color] [/size][size=0pt].bu9Ox [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%Q*|wt)USRH8M [size=0pt]+k;o(GWK [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.o.wRB*I0H&Y Fv [size=0pt](*kRgv< I@ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] fP$y W*u`2{
[size=3][color=deeppink][b]卤 蛋[/b][/color][/size][size=0pt] M=-(nNL]bI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4N&Z1}#]8If
[size=0pt]m|i2T+ta! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
yL;g's QGN [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/20061121231524693.jpg[/img][size=0pt] ppDtPSRU( [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] a,Mvi)~^!u2u.q0w
[size=0pt]2v)#pMy.-+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
5F3Rx_ IEU A [size=4][color=deeppink]材料[size=0pt] z|w5"Urg2 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
0T4cL&M1N;m1hG(f` [size=0pt]$A""qMx [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
B:KH%]Zg 鸡蛋 4个 [size=0pt];pkfT:~8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
&u|b@}C*I [size=0pt]^"sgC.Nu [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u9t ~-Dd?q
调料[size=0pt] &]hXeW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;hb:]ha5g
[size=0pt]AqC#*l> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 0_r'SV_:g*MYei^
酱油大匙； 沙司酱3大匙； 糖1大匙。[size=0pt] 'Z"Mr"%8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.F1` NGcB.v$qqCzb [size=0pt]h CXvGL3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9n Nu7d/?.{#P$f W5Z 做法[size=0pt] 4sA'b)/Y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8k7Iqlq2A)~Z5vk
[size=0pt]m*R:z/Ud2 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u%B9y ~0n
1)将鸡蛋放锅中加水煮12分钟，过冷水后去壳； [size=0pt]>5UY> iR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
G jM_+W/A-v 2)将所有的调料拌匀，放入熟鸡蛋，浸一晚上入味。[/color] [/size][size=0pt]}wS4=1 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :QMO-F+Pd O
[size=0pt]{QOl&LMn6 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ErdmEn I
[size=3][color=darkblue][b]明虾黄金烧[/b][/color][/size][size=0pt] |xSAQdczG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
3z COjB v3H} [size=0pt]\-$L+;Yq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -~4ad x\9n b(b3\"Y$E
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/20061121231736469.jpg[/img][size=0pt] kv<&&BS_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -\oN3egfkeE
[size=0pt]58iy$> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;}{2Dd,G:P.K;Q
[size=4][color=darkblue]材料[size=0pt] :bMC7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7Ad!m:@} jd [size=0pt]?ybd~,) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
zg-C*q)vHjVge 明虾 8只[size=0pt] h,wn '.I~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
!|9O!ff5{7M \ O [size=0pt]/2v} z$;ha [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] a6b_$n.Hr
调料[size=0pt] '$ 6Zv$S [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
t9?3n]-]+Z| [size=0pt]3 <F]C$j [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3F*f%O/p4t!B
色拉酱 2大匙，蛋黄 半个，葱白末 1大匙。[size=0pt] 9g ZA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] rir+CBM4U
[size=0pt]U W67$n< [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3Un;vnx4d {$T
做法[size=0pt] uEgx"_Gs; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
W2cw2V ?$k UA` [size=0pt]c8Eq =KI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
j"TH!IsN[ １）明虾去壳，挑去沙肠，从腹部入刀，摊开。将所有的调料拌匀；[size=0pt] t@():Cx+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !^#FE*n!U}(c
[size=0pt]@`3-X/Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
#D`ms ??x\1[ ２）将所有调料涂抹在虾上，进烤箱烤3分钟，虾表面干后再涂一次调料，[size=0pt] 9 *<9,($ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
+n#^|'dW 连续操作3次，在盘上垫纸，盛上即可。[/color] [/size][size=0pt]1UR}_QRQL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] c;^R@B0t1QK
[size=0pt]cYY$+M9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] z f%nN%K}]
[size=3][color=crimson][b]肉糜韭菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] =fcw b0z_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
:CgKY X tt'E [size=0pt]hjlXSoX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] R m ^w0KKt @
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/20061121231950771.jpg[/img][size=0pt] .1T9C= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
_ P0uh/`%C)|2d [size=0pt]%cs&/vh9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Zc+Bdw @:y.^ @
[size=4][color=crimson]材料[size=0pt] H xqSnXIrf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] M GF6i%j3Hb.I
[size=0pt]i2)[<>cr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !P'z$w`,D|
鸡蛋 6-8个，柴鱼高汤 4大匙， 砂糖 2小匙，韭菜 适量， 猪肉糜 120g。[size=0pt] r" fu?, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] JT&g X}3C/B8q
[size=0pt]L /ZXAb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
ePL@ ME:Be 调料[size=0pt] DL)uvf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-jF;j gJxP [size=0pt]8F#"GE&"k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
p+i `0ba%t5x S 砂糖 1大匙， 酱油 1大匙， 盐 少量， 胡椒 少量， 芝麻油 适量。[size=0pt] lxyB([VN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] KD,_#E7yA4XsmW
[size=0pt]F-)~h'L|k_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ~8W[3y0V
做法[size=0pt] `j] ![3x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
By,t x~ Z3@\ N [size=0pt]>vhdqaV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *o a uHsW
1)鸡蛋打散加入柴鱼高汤和砂糖；[size=0pt] M&8pd33# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] jM(tSRv)P
2)韭菜洗净切成1.5公分长的小段。[size=0pt] Kd(Csrrl` [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +I `4S*[;@1b gA%P
[size=0pt]<\wywwqH7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
N/{7W$N0E'Or 3)平底煎锅中倒少量芝麻油，烧热后加入肉糜炒散炒熟。放入韭菜和所有的调味料。[size=0pt] <xbxA# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %`t;~ { i? C Mai
炒熟后起锅冷却，倒1）拌匀，分成两半。[size=0pt]  VP'sW o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
?yD!P Idn7N!Y Eu [size=0pt]; V'z:y> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
n?4t\6mp2? 4)四方形平底煎锅中倒少量芝麻油，加热后倒入3）的1/3量，均匀的摊平做成蛋饼，[size=0pt] 8.9$&>O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
wi6A3o1OW5~8x 将蛋饼从外往里卷，推到外侧。[size=0pt] f 7|" ik [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
(s-i!cg4R x6Bf @-R [size=0pt]GG -=$K9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)C }p:h/u R-DeL&I 5)锅中再放少量芝麻油，将剩下的蛋液倒一半入锅中，重复刚才的操作； [size=0pt]qj<m.w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-ir;B jIeS 6)将蛋卷整形切块即可。[/color] [/size][size=0pt]o*m ? M^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] DP j(U)o}r
[size=0pt]V$+* ?.RR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
'j+v.b)}]/f [size=3][color=seagreen][b]鲜贝蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt] 8z:kbp [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] G}ZR"{zsx
[size=0pt]qBZBfYY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (D8c;v'A(fBg
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/200611224469538.jpg[/img][size=0pt] LQUzW-w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] q3Oc9q$QA-|W
[size=0pt]jg)= n: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Teu1Z9t k
[size=4][color=green]材料[size=0pt] R/`$;QczR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] b|Sx \2NB
[size=0pt]P7D<hoh3O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
I6`-al#dg0W 鲜贝8个，鸡蛋3个，水煮笋50g，百合半个，榨菜少量，香菜少量。[size=0pt] ]sR]q4}8z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
"qz:J#Y)v9t+@ [size=0pt]8]YHVH_i [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;J:L6`3aj3| 调料[size=0pt] XpV5Q_&t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] a0M |_&] l8N
[size=0pt]9c>HrTvZ' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] NG I td n?7ca9z
油2小匙，酒1大匙，酱油1小匙，香油半大匙，鸡汤400cc，盐适量。[size=0pt] ,t4 fH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
'CL0{+H2O Lh7jZ~ [size=0pt]`mpJG,y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] iIdHpcpI(K
做法[size=0pt] DCIvX!OPN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
JC/~$[l V]'V [size=0pt]V@$`,zu/n^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
{$dxw i ] 1）鲜贝切小，撒些盐和酒，上蒸锅蒸熟；[size=0pt] K  Gy# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] gP.s n%L
2）水煮笋切成薄片，百合洗净。[size=0pt] >}rb"nE-[- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ^#y_z&H)X'?
[size=0pt]-N/Ojkh`R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] m8M7n^3co Rz
3）鸡蛋打散，加入鸡汤、油、适量盐拌匀，加2），[size=0pt] dWp``A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1n%L4Oe(X,TP&R0f r 再加入鲜贝的2/3（另外1/3装饰用）和汤汁，拌匀。[size=0pt] }I>#xE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] D!J/V1t*t
4）将3）入蒸锅蒸熟。 [size=0pt]M2^Xavq1D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6w0}-w&MP(k'a [size=0pt]tlL)v873A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
IfN2mtD&A|#L D 5）榨菜洗净后用香油拌一下，再加香菜末拌匀； [size=0pt]J!JHsC3! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &`G\ @ @RD3h
6）将5）和余下的鲜贝放在蒸好的鸡蛋上即可。[/color] [/size][size=0pt]**0vfbt*{b [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9?Q4x VcMQ7~6E [size=0pt]F!gBc +J= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
dXRIS7P [size=3][color=blue][b]肉片菌菇炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] 3K@d&8e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
W/n ]xdt ze [size=0pt][`1[ l$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
f E @,O9q Oa [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244659845.jpg[/img][size=0pt] 8j|.w0j /R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7N8Y S,l&@i,k
[size=0pt]H,<\ `So [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] X&`Ap u-Uw2F
[size=4][color=blue]材料[size=0pt] W `NNr*~E) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] X"P q WoA(k
[size=0pt],[bZ]uzQ% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
?8@;ku'kR 猪肉片100g，姬菇1盒，裙带菜10g，鸡蛋3个。[size=0pt] S Ey4= w: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] q0R5ybBO:g8H
[size=0pt]0Gb:|24s)X [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
sM2H;pY+mp 调料[size=0pt] M^Q,:ZR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] q1zk+Kvd]ZW
[size=0pt]CQ>- ]7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9bt V*EUK+dw 油2大匙，清酒1大匙，酱油1大匙，盐、胡椒　适量。[size=0pt] g&+wHh! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-]3K*T"ZJ-~6B [size=0pt]%gBk}zG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
3VY \4kh PQ$a N;m 做法[size=0pt] +2dzxmq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] XA2S+w/o
[size=0pt]^"LD]h:Ef [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
~%FO+~*C4c JWQU 1）猪肉切成2-3cm公分；[size=0pt] ?3)r>]@6K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%^j5karL9E 2）姬菇分成小棵，裙带菜切小。[size=0pt] M$>j|NLub. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2\#gq)K ~3\m [size=0pt]7[QV3!;B [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
4BJ9`5Be1V[T 3）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒拌匀；[size=0pt] j6i3NtW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] tIh3u,hju+Y1\
4）锅中加1大匙油，烧热后加入3）炒熟，起锅。[size=0pt] q[ .@&?LX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8S]`N!K
[size=0pt]JC#{/G' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *P:d0I/cpd OS
5）锅中再加1大匙油，将猪肉炒熟； [size=0pt]=`+=o(! kd [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +n-c D!{ or4Tg#yc
6）加入料酒、裙带菜，炒好的鸡蛋，用酱油和适量盐、胡椒调味，炒匀后即可。[/color] [/size][size=0pt]%.3p)MI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
(`A(V"cH [size=0pt]d1/Wa& [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] N#U9w%_vAw8y:GV
[size=3][color=darkred][b]蟹肉棒蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A @:SJ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8@wF/sw)k\M
[size=0pt]s\=^0*0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] XiYo} D|G z
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244812761.jpg[/img][size=0pt] 5(+B 3Cq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
'~3q.q*fm5KJk j v [size=0pt]Dbrouf7\Gr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
iR2|Qd/HH [size=4][size=0pt]7UR,%Y8$: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
AV6}4V@E [color=darkred]材料[size=0pt] ^On8L9p% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :zD$OT!f#y
[size=0pt]&X(_-{ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
'~6r9m!A3w ]*[~ 蟹肉棒 5根，木棉豆腐 1盒，鸡蛋 3个。[size=0pt] Rsy" ' wh [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)oC5S9s4g]`m [size=0pt]57wyxdtt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] }F&GOG
调料[size=0pt] "BXW` Gt% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
u`Mph!O+x [size=0pt]sJSYn!| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
o t3Ys;P A 淀粉 1大匙，蚝油 2小匙，生姜汁 1小匙，酱油 半小匙，[size=0pt] 54*To.E R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] w ?RB'?
B 酱油 2大匙，芝麻油 半大匙，白醋 半大匙，小葱 少量，芝麻油 少量。[size=0pt] b=7@lKEX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
XiT(\K [size=0pt]`$TT$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
|'Md*^\$i 做法[size=0pt] DK,481o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] _ xpZ o-ZM
[size=0pt]NFvw V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [/_?l4CL+p9F
1)将蟹肉棒撕成丝状。[size=0pt] W2a>tQz|6z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] f Sbt)G4Z8J Qo
2)把豆腐放在碗中，用手碾碎，加入鸡蛋和A的调料拌匀，再加入1)，拌匀。[size=0pt] '5Lz'Q% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
|6E$gpwQ]bw [size=0pt]d)4@D?^K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 6T*l!F:i"wmX(]-E
3)在大碗中涂抹芝麻油，倒入2)，用微波炉(500w)加热6分钟。 [size=0pt]Xs~A"L, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
] jj!@?i*K 4)将B的调料混合，作为浇汁用。[size=0pt] /'A^g%o - [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7aa ^f O%Lm:XA [size=0pt]r 5.3X  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
#I["D}y%}m 5)3)的鸡蛋熟了之后撒上葱末，再角上4)的调料。[size=0pt] t+@-yiOT] [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
h;z pM)Z1QiX3g [size=0pt]h&y"?o2=" [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
iU3U)l1T&xM!N 注：不使用微波炉的情况下，用蒸锅蒸15分钟。[/color] [/size][size=0pt]$^'(H [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Q.uH;u.z+B%r[ [size=0pt]+rz%4Q;@ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
viJ)i0OaA'Q/f [size=0pt]\#L)A}]@B8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [e%j9QA0T{I{
[size=3][color=orange][b]菜甫蛋[/b][/color][/size][size=0pt] %1i u"a*, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4X%o7~;X&A @d t-uG
[size=0pt]H}lD~f*V [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
F m:T4IQ/k)\l [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/200611224496847.jpg[/img][size=0pt] JW[p au [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :b&VB:G/N#Spo1YRx
[size=0pt](>1<T@k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] P4[5a~j.pl0_
[size=4][color=orange]材料[size=0pt] &4=m1%YY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9\.[pF,S5E7j k
[size=0pt]yD9 a+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
q"Z"hO]5Z(t 鸡蛋　5个，萝卜干 10g，猪肉糜 50g。[size=0pt] SVfOlh5q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] \[7m]oe n:a0w
[size=0pt]-;[08]9/ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] uE.Dqm?'tx
调料[size=0pt] }$bo}%SM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +\e8S:OR
[size=0pt]!YWU\ mn' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
'_p q O~3v]c}5} 油 适量，料酒小匙，酱油小匙，醋2小匙，糖少量，鸡粉半小匙。[size=0pt] !  #[0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
#I&DG;|&i4@q1^ [size=0pt]BOLA3 p[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
J.F e1FdG1n 做法[size=0pt] fdu#"@> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
HL8OC$oy [size=0pt]3y!5(8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Tm8M~_
1）萝卜干洗净，切成碎末，蒜头、姜切成碎末；[size=0pt] OjsG-Mh\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
j'~c z Lx 2）锅中加1大匙油，炒香蒜末、姜末，再放入猪肉糜，炒热后放入1）。[size=0pt] J`Cl $,t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
*GI@m"a [size=0pt]c,RHBOcJM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
ki([9A|4V0cV%X8T 3）锅中加入a）的调料，煮到汁水收干，起锅，待冷却；[size=0pt] u_Be(| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
*K(G3B%]$J0| 4）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒，加入葱芯和3）拌匀。[size=0pt] 0JO *nU [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,BL-@:]n_0S [size=0pt]fhV$z8\"L [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] #GJuIF h
5）将锅洗净、加热，放3大匙油，倒入4），迅速搅拌，直至鸡蛋液基本不流动 ；[size=0pt] 8&3kzl&| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] vVHSEU'rD
6）待底面煎至金黄色，翻面，也呈焦黄色即可。[/color] [/size][size=0pt]H*Y |a [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%o3Y%E:nx [size=0pt]^82V]-*a: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
A(A+qc)g$^ V [size=3][color=sandybrown][b]绿豆芽炒鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] = uBYW!;' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] {otS `d"S
[size=0pt]G =t+{ 9P [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 5w } IR!\i2\9U~
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112245110561.jpg[/img][size=0pt]  "dbXb$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Ftl&P3I?
[size=0pt]>pl<Qg& [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] m*@uEB@V/kp}N
[size=4][color=sandybrown]材料[size=0pt] >,EVL=p8V [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] iK_*bF0`d
[size=0pt]aLI%fqt_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ?a-f"e0FLucw6^
鸡蛋　2个，豆芽　1袋，胡萝卜1/4根，韭菜　1小把。[size=0pt] & dpuTn/0M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] c4A-p;sct"|VL|
[size=0pt]-Y%.=1G7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%wiM[Qz2f 调料[size=0pt] IhbmI:v [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] RgEk+HHd z6p5~/N
[size=0pt]FK tVC* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
?X5t2@| 香油　2小匙，酒2大匙，酱油2小匙，糖1大匙，豆板酱1小匙。[size=0pt] p 3}20Ov [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u7hpy ?*M/]9S `\7Km
[size=0pt]~tnQw}x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
DAquM;zU&{` 做法[size=0pt] s(:YGS [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Bgg @t,s/e [size=0pt])R^ixQC[' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
BU6P*~"?'J%G 1）鸡蛋打散；[size=0pt] Ou6NC n [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +r,{/y?,M@
2）豆芽去根，水中浸泡一下后，沥干水份。[size=0pt] Rdk-"n1Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2c"R-~'f+E&ht
[size=0pt]r: z[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
*t nmU6o 3）胡萝卜去皮，切成细丝；[size=0pt] F|W Vg [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9T |-j,C Dh5Od3k
4）韭菜洗净后切成小段。[size=0pt] so:xBz. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2w7} g7O5ZG,G [size=0pt]47=% 4p7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
J e_yW9? 5）锅中入香油，烧熟后放入2）、3）、4）炒一下； [size=0pt]}_!e%*^BE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] d)vj(Z-h k
6）加入所有的调味料，炒匀后再加入1），等鸡蛋熟后装盘即可。[/color] [/size][size=0pt]LLfOGM* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
5wPx9Z'B[/R [size=0pt]-Dj=`>nB [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ^#w0l;|.@Ip(F*m
[size=3][color=skyblue][b]什锦蔬菜炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] t<{WK~{qW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] S5wk0Py&~p
[size=0pt]$tDu G [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
3z,z[[2])}r;` [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/200611224525116.jpg[/img][size=0pt] R87#=e= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,oNLS L v [size=0pt]p3h&~v"m [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
~.C l6su_ [size=4][color=skyblue]]材料[size=0pt] zTj85pS#6E [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
o`1^rwt|u [size=0pt]XsQb6sU_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] G{ i D,U!|8b|? ~
鸡蛋　3个，冷冻什锦蔬菜　30g。[size=0pt] x0ND  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -}P h:yf2Z&Lfy
[size=0pt]P()pF>HV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] )Tq%t.T i6`"J
调料[size=0pt] e0N3(=Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ~;OlA*H
[size=0pt]h3@$:IAt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] _YRG"o^-P9N4d
玉米浓汤1袋， 牛奶3大匙，油 1匙。[size=0pt] 97?.bi/O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
{/p$y g(|B9|9vH [size=0pt]Tj%"A Z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 'B*e~LeG,\ B
做法[size=0pt] 3EW`-fhywb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%Uq&fzGp-ME)HT X2w [size=0pt]>3x'A qUY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%}^OwP 1) 把什锦蔬菜放入开水烫熟，沥干水；[size=0pt] /5}GV:lV`[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u?$e|0Hc
2）把鸡蛋打散，加入蔬菜和A的调味料拌匀；[size=0pt] ,* O4 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] cKNB W_#A
3）平底锅里放1匙油，加热后放入2）炒熟即可。[/color] [/size][/align]
da?t:J({&JS
BVDU"JQ-Hr0Q9|7u [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:40 PM 编辑 [/i]]

liaa2004 2007-3-25 14:09

我还不知道蛋还可以做成这样的啊，谢谢楼主无私的奉献

zwncz 2007-3-25 16:48

做法是挺多的   但是有些做法在家里是很难做成的  5FIFtV
8y kgD5lHCH
我个人觉得是比较可能是在酒店中吃到
页: [1]
查看完整版本: 蛋类美食大全