查看完整版本: 慈姑焖红烧肉[7p]

慈姑焖红烧肉[7p]

[size=3][font=宋体]中医认为：慈姑性味苦、甘、微寒，入心、肝、肺三经，具有清热利尿、行血通淋、润肺止咳的功效。如将慈姑与猪肉、禽肉等煮食，有补气血强身之功。现代研究发现，慈姑具有较高的营养价值，富含蛋白质、碳水化物、维生素E，尤其是含磷水平高，属于高磷蔬菜。磷是人体重要的矿物[color=#000000]质，在骨骼的钙化、能量的代谢、生命物质的组成等方面如果没有磷的参与是寸步难行的。[/font][/size][/color][font=宋体][size=3][color=#000000][/font][/size][/color] ]{-k(Yt4RO5bH
[font=宋体][size=3][color=#000000][/font][/size][/color]
/c7q+Bcx/{:]H [font=宋体][size=3][color=#000000]材料：五花肉八两、慈姑半斤、茴香、桂皮、盐、糖、生抽、老抽、腐乳适量。[/font][/size][/color]
T"?'MO6b8EJ;@_8bv [font=宋体][size=3]做法：[/font][/size]
v3}[&uM;^1f [font=宋体][size=3][/font][/size]Lkx&p6b;`
[font=宋体][size=3]1、将五花肉洗净切块、用茴香、桂皮、盐、糖、生抽、老抽、腐乳、油腌制一下。[/font][/size]
4TZHR7SB0U)B [size=3]2、将慈姑洗净，对半切开。[/size]
#C |M/`k;W LD [size=3][/size]
:N1F#K)C6Omb8^ [size=3]3、将五花肉和慈姑一同入锅，加水刚没过材料。[/size]'dI0M t'TnB(L
[size=3][/size];\:C.u6y2H5q
[size=3]4、文火慢炖至肉软，待汁液收干即可。[/size]n{$h{N

F#g`K@%U(u #w%r*e9k N.Yq7k+E%S5k
[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
uX{:v!bZ8kO [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=943]07万人行 042 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 96.56 K)2y LYL Q+Z)S6J0o
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_YgZHiW6yY4fl.jpg[/img]"fM?7t;I1v%J3k_C B

9Sy~Q$h^v] [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
IGc)IFn)T/ea [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=944]07万人行 043 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 129.86 K)*v,}|{\
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_5CQKgOHbMdzE.jpg[/img]
?[8W@ t)e5bYp8uZ ZD+Om(r$v!_
[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
"d(ZI9?#Fe&u6OOV [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=945]07万人行 044 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 113.69 K)
p7R%p)Er
v [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_LnxwxVATQZ5Q.jpg[/img]*NQc]3x|B%W+`'K6O

c$YX_[4BeG [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
hq8W^!a;[#adeF-z [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=946]07万人行 047 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 101.73 K)
"D;L1^/c*u&{2s&l+t [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_8iPnaow7kCu7.jpg[/img]"eL&|~ Ge T

o9g[v Jm:]
C [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]^ w}{"k!br
[url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=947]07万人行 050 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 90.3 K)z9F
Q@6[G3j`
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_Ql60pulvEbUd.jpg[/img]
#@%{g ]xk1C W1e
)M,xp9D_$m9E'b [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
S]v1_AH [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=948]07万人行 054 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 104.92 K)X3t2b6u)w|R
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_L3Zr1YaaFDLN.jpg[/img]
H"Oc#eKsa/@
*A[d l9h3uUiG$Nx ? [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
w4E7|}r K!X [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=949]07万人行 057 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 114.2 K)P:KJ8E X?)U6N p
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_pLZBsReOvyql.jpg[/img]

慈姑是个什么东东，那种圆圆的东西很象是草菇。不会就是楼主说的慈姑吧。