查看完整版本: 【原创】自制私房菜--又一道下酒菜：泰式田鸡[12P+1P验证]SIS首发

【原创】自制私房菜--又一道下酒菜：泰式田鸡[12P+1P验证]SIS首发

名称：泰式田鸡
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A&dYI'?t$WN 口味：下酒菜
,nJI$C ] 主料：田鸡（青蛙）*^%j8F,K-T
辅料：欧芹（洋香菜，洋芫荽），蒜蓉 辣椒，胡椒，鸡粉，盐 f@{]U^+g
做法：
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)A0b8O*ZsI.F2M+ic [size=5][color=Magenta]1，辣椒，切好，蒜剁蓉，蒜分一半炸成金黄~~（把炸蒜蓉放到纸上吸油）[/color][/size]
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%DS V1a(Mm5|E:~c [size=5][color=Magenta]2.把欧芹切好，田鸡切件，上粉炸成金黄，炸脆~~[/color][/size][URL=http://www.hotimg.com/image/XhQ6VmX][IMG]http://i.hotimg.com/s/XhQ6VmX.jpg[/IMG][/URL]
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U-o2\{6Kt _1Q [URL=http://www.hotimg.com/image/HY4hfq7][IMG]http://i.hotimg.com/s/HY4hfq7.jpg[/IMG][/URL]
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[size=5][color=Magenta]3，把欧芹放到锅里炒香（干锅炒，不要油）欧芹炒香后加入炸的田鸡，蒜蓉，再放胡椒，鸡粉，盐炒一下起锅装盘~~~~[/color][/size]7E)y2hSv1o
[URL=http://www.hotimg.com/image/4WGDThH][IMG]http://i.hotimg.com/s/4WGDThH.jpg[/IMG][/URL]0B[0E8HR%k9v#u'd
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[size=4][color=Blue]注意事项：1.此菜是不用油炒的，如果用油炒的话就不好下酒了~~
5GI5U1Qz&sP          2.胡椒，鸡粉，盐最好是用广东盐焗鸡料代替~~t \Ni$S7f |!J-V|
         3.椒盐菜系列都可以用此方法制作~~
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r"WO$lJ or          4.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~[/color][/size]5FdIoV2d
[size=5][color=Magenta]本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出[/color][/size]
\s&H mF#@n.a S)kr"N [b][size=4][color=Blue]点击请进 本人自创拿手菜系列：[/color][/size][/b]
;B1sfp[M ? [bbs]thread-4375883-1-2.html[/bbs]Q jQ I{9Zk#L
[bbs]thread-4371915-1-2.html[/bbs]  
*Z^9y;RF1y6G [bbs]thread-4365699-1-2.html[/bbs]  
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[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-29 19:16 编辑 [/i]]

好像做起来 很复杂的工序

看起来很美味，不知道尝起来怎么样啊，真想吃啊。

看起来样子不是特别的好，不知道泰国味好不好吃

应该会很辣吧，想吃吃看很喜欢吃辣:teeth 嘿嘿

加上一些红咖喱不知道味道是不是会更出众一些？

田鸡小时候在农场吃得很多，几乎一星期吃3.4天都可以在餐桌上看到

这是一道很好的下酒菜~做法简单~