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青蒜孜然羊肉

材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒 ^\&QG p{0h
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)L/CY'PO@I;V)H 调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖
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1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。 C#yKHnM,f#}g7w
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2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。JD4p0`9GP#h
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3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。)s*A&C oi
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4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。
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5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
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[[i] 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 [/i]]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。