hongd1206 2012-7-27 12:27
红枣泥鳅汤 [6P]
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简介9^ ul vxI
泥鳅性平、味甘，入脾、肝经； 具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
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用餐人数：3-4人 食材
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主料w IS$D:R+l1l4W
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250g泥鳅
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5个红枣v
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配料;gp&G5S,G]`r M$u J
3片姜gp8X,q;q+i$h|d L{7C
适量油,e |/\G&G-H3S:P-W-El$p
适量盐+A Le(s^Q ` p w-`
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制作步骤
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泥鳅回来洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净；/v5D'J)W,p
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红枣洗净，去核备用；9p~Oh.P B7o$Pu#\
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把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片 R+y%\2iKxn
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加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20-30分钟左右；T'gF6q s$v6V z2M
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最后加盐调味即可！g.}
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小贴士H&sb,z2x*ju ?,h
泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。[/size][/font]
haoren000 2012-7-27 14:30
小时候听说小孩吃泥鳅会长胡子 是不是因为里面有激素啊
低噪音 2012-7-28 00:30
小时候听说小孩吃泥鳅会长胡子 是不是因为里面有激素啊
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