海阔天高 2007-4-8 15:34
木樨肉
[color=Blue][size=3]原料：Ys
n/up B5MOf
fG
j
K(T*C.w
里脊肉、木耳、黄花、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜[/size][/color]A/I]Md;M y9{3\~J@
9hb}#_C9^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000pfy[/img]5j]'x0XZfz/Z["Q5U
;u6`+W#Z _
[size=3][color=Blue]做法： i)E%Q T*A [)d_.Mg
9}+h$rY q7G i
1、里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会#p E-c4_U0FXH
!TQ O eP D c S
2、木耳发开，切小片。黄花用热水发开。黄瓜切片，葱切丝，姜蒜切末备用。
@V7a e'V
rdX]bs `4v
3、鸡蛋打散，加盐和少许水。锅中放适量油，7成热，放入打散的鸡蛋，煎好，盛出备用。[/color][/size] m*I&hBk/L)L
o-q
_c7s9Y-F"C
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000pfx[/img]8H[|az1E3_a ~
sN:pd y
Y
[size=3][color=Blue]4、锅中多放些油，放入肉片划开，倒出。
6|Hr'hT
juN(r Lzw
[*i4bw
5、锅中留底油，放入葱姜蒜炝锅，再放入木耳、黄花、胡萝卜翻炒，加盐调味。如果炒一会锅比较干，可以加入少许水。
0w8UBnw2a;[(ch
[/color][/size]
'{'I:A z0~1?u }D[
pNSY6X^ f2v
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000pfw[/img];iHV0e'e5\w
t%@
e;s)l;l
[size=3][color=Blue]6、放入黄瓜、鸡蛋，继续翻炒。[/color][/size]R0f*e`5Ub0eJ*?z g
jM1~XFR!u
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000pfv[/img]g:q{9j0`6fZTn4tD/z)]
sr
P5{ u_ @ u~
s
[size=3][color=Blue]7、最后放入肉片炒匀即可。[/color][/size]
k q4P&UV _cP4D$k
y5`-A2z bVy
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000pfu[/img]aR @1? r~!j
$H B*`u g W c2|.D
o
[size=3][color=Blue]颜色很丰富[/color][/size]
)cn.q'tP"e~.s'\,u
-{
XB l/yU MY
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000pfr[/img]
a \ C tmq(u
Qq;oU
6f?1w%]dG6?
[color=Blue][size=3]营养搭配也不错哦！[/size][/color]
+F+pG U-`0M
#h `W9{hcu d
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000pfs[/img]
718 2007-4-8 21:48
这菜俺很喜欢吃,只是不会做,谢谢楼主,学会啦!:P 送红心一个.:s_8:
dg9715 2007-4-9 10:09
我做这个菜的时候步骤跟楼主不太一样，腌肉的时候放点蛋清进去，然后用油爆一下，然后炒鸡蛋，鸡蛋捞出后炒其它的，最后把肉和鸡蛋放进去，这样肉比较嫩，味道也好点。
yf2006 2007-10-23 12:57
我上大學的時候,食堂伙食很差的,木樨肉要1.1元一份,好貴的,捨不得吃
tk5047 2007-10-26 02:38
樓主 掘我所知 所謂木犀類菜 都是絲條狀 怎這裡全都片狀 而合菜蓋帽就是典型木犀菜 可能我記錯了 希望大伙研討看看
在线客服(1)