李渊 2007-4-14 08:09
草莓醬的做法[6p]
1.原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
2[4L#Y
[c,d0E
'^QwuW%O
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj1.jpg[/img]Vc;{+W0~KC0@G8s4X
7|E k ~ WI:f
2.将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!
1q Y'ntSR1u5]
1k!DL*q"B3y a
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj2.jpg[/img]H(f3ybvw
jH,abfW
3.加水(刚刚没过草莓)。
8h
dRce c O8ie%@
6_8@+LjW
^&x h'X
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj3.jpg[/img]~~F?9A6a Z
? R,V8G.X
u8V1_
4.开中火开始煮20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)
,l%}#MV^1eW M
加入鲜奶后,颜色会变成图4
.XO1j]Pz9a@
p sRR @:d;A$D
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj4.jpg[/img]E&I#r9V9fWxu
VVxR Z.N
5.关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状,此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到凝固的作用。tm"L
ax6h7hj
"|,~5_YP9`
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj5.jpg[/img]
1N&m5s'A:x5{1E
5q4D/L Ub{v&\G~
6.等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。看!绝对新鲜,没有任何添加剂的草莓酱做好。1d-`Me&{:hY9K
F*WO"c4`2pt)a
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj6.jpg[/img]