scxzr 2012-12-6 10:39
【原创】五香烤鸡翅[11P+2P验证]
[size=4]
T0yw$tL u
这道菜是我和我朋友的发明，我们给它起了个名字： 吉泽明步的爱
?(I$p
kE+lp
MR ?z'v
原材料：鸡翅#EX-_~ W$o
调味料：蒜盐，五香粉，蜂蜜，生抽，老抽
0{,Z{:Fo'v
rxL`%d/mLd kH
步骤1：把买回来的鸡翅分段切成鸡中翅，鸡翅腿
3mya,A(`+Yu
原来的鸡翅
p `K g5cV%e {;O M
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_224314.jpg[/IMG]&a.G8l_$T1Yx|y
切鸡翅+S v-E
gNf V
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_224523.jpg[/IMG]
] t(xo;hY @ V({g
切好后
I _~ k+l
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_224751.jpg[/IMG]x.R.Qe
R%d&z {l H1^
由于这是我自己一个人吃的，吃不了那么多，这次我就只做了切好的一半
Ey$A'kiL)p,o
L.fI fJ%k.Z g5U,a#X
步骤2：把切好的鸡翅放入一个容器中，^+@V i4b5?.l8X%u
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_224943.jpg[/IMG]A I"qj`$F
拿出准备好的调味料：五香粉，蒜盐，生抽老抽，蜂蜜
^ifx*Xw+D%P
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225051.jpg[/IMG]@ b
v$G/C2zuv.o
]
将调味料适量倒入鸡翅当中，这个量自己拿捏哈，老抽可放多点上色用，蒜盐切忌多放，会太咸
9^ ME%u*?LW1z2F)zl
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225223.jpg[/IMG]
G"E;dM}I+^&I F
然后搅拌鸡翅，最好每一只鸡翅都拿出来按摩一下，我朋友说想象那只鸡翅是吉泽明步，然后对着她按摩，让调味料入味
}^A-a e!w
x*Y Y
这就是 吉泽明步的爱 由来p2t K#w4UU.SU1o
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225332.jpg[/IMG]&H7[\ d6z
Q:x F[
{mG
步骤3：把按摩好的鸡翅放入一个烤箱盘，中间垫上锡纸-J)~h F%J!WN4K
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225801.jpg[/IMG]
@c3t0v0[h4g:O8r
放入烤箱
8M[%_t#p ~@-Y
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225829.jpg[/IMG]
3PJu/U:eaJ
调时间20分钟，温度180-200°，20分钟后翻面烤多15-20分钟就完成叻+C2N\ {L
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225858.jpg[/IMG]
]L8B A [3Rr?
4x'^:Ka5We
我烤了40分钟后出炉
(P]5rv Y
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225858.jpg[/IMG]
)~CE'|5}fQ
$E
n
M|O]:I}/k
成品+验证
"`*oi*D EO[-cW G(h
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_234636.jpg[/IMG],TDoIue k5Z C
验证图
T] C.NG
[IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_225916.jpg[/IMG]:r e/s%v5yX+x
}2`.|'f*iR
[/size]
foxivan 2012-12-6 11:15
卖相一般咧，其实可以用微波炉转12分钟就好了，不会焦
喜欢这东东 2012-12-6 18:23
为啥要叫“吉泽明步的爱”呢，难道是因为她爱吃，还是因为有个“鸡”字的原因。:lol:
女人杀手 2012-12-6 18:25
我觉得应该是鸡和吉谐音，然后泽又代表了此物的亮泽。至于明步，则是代表了那块亮的塑料布。:lol:
巴拉邦 2012-12-7 10:53
楼主是不是火候没掌握好，都烤糊了。看样有点差就是不知道味道怎么样！
dddds1 2012-12-7 14:00
菜相实在不怎么样，先用小火烤，到半熟的时候用大火烤，出来金黄金黄的。
在线客服(1)