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粉条熬菜[13P]

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食材

    主料
    300g五花肉
    100g粉条
    100g胡萝卜
    100g白菜

    配料
    适量油
    适量盐
    适量香菇
    适量葱
    适量姜
    适量蒜
    三颗山楂

制作步骤

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　　粉丝提前用热水泡软。

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　　五花肉切片

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　　切好姜蒜葱

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　　胡萝卜切片。

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　　香菇切块。

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　　起锅烧油，因为五花肉很多油，所以只需要放一点点食用油，油热后放五花肉煸炒。

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　　五花肉出很多油，两边都微卷了，放葱姜蒜末，接着加入高汤，没有高汤清水也可，水要稍多

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　　水开后加入胡萝卜片。

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　　加入香菇同煮。

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　　上面一层放粉条。

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　　加三颗山楂，三颗山楂放里面不会让菜变酸，但却能让菜更鲜美。

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　　粉条熟了之后，即可放入白菜。白菜很快熟，调味即可出锅。


　　小贴士

　　粉条泡软后下锅要放在其它菜上面，不然容易糊掉

有东北菜猪肉炖粉条的感觉。超喜欢这个口味。我有空对着这个菜回去做一下品尝一下。

其实最好是先将猪肉用白水煮熟，然后用煮肉片和肉汤做，不过在这个做法中加入3个山楂道是一个很不错的创意。

哈哈，这个好像挺简单的，冬天正好吃，回去做做看

连汤带菜还有肉都有了。呵呵粉条是我大爱啊。这个菜最对我胃口了。

:excellence  不错不错。

呵呵粉条是我最爱啊。这个菜最对我胃口了。回家做一做

好，是我喜欢的一道擦，不过，能放点辣子那就更好了！！

很喜欢吃粉条 特别是火锅粉  回去试试看味道如何

这是东北粉条的做法么，怎么还放山楂啊。我是东北人都没见过。

这道菜感觉很普调嘛，不过看图片感觉很香的样子！

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