591101ls 2013-3-21 09:26
杂菇蛋花汤[6P]
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烹制方法 hNi[
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材料：香菇（5朵）、平菇（8朵）、瘦肉（1两）、香葱、鸡蛋（1个）、姜3E+T~U6d:`'X@k}
调料：胡椒粉、盐、芝麻香油 E5{ D ]!KS
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1 香菇以及平菇切成条状；切好瘦肉；香葱洗净切段。&g Z'P-fZ~:U
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2 烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。&C.Tw3r |
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3 倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。
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4 用少许盐调味，再煮1分钟左右。HR
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5 熄火，滴入几滴香油，即可将鲜菇蛋花汤盛起趁热品尝。
西山杂种屌1 2013-3-22 05:22
这道汤真的很好喝，蘑菇的蘑菇味和蛋的香味结合在一起，令人回味无穷。
igoogle 2013-4-2 09:39
不錯，要試一試的，看著就要食慾哦！哈哈！簡單的做法！
霍比特 2013-4-2 11:30
问一下，蘑菇煮的时候会有杂质，让汤变得浑浊，楼主有木有什么解决办法
tiger_1688 2013-4-2 16:10
蛋花湯這我最煮的，他最簡單快速可食，但沒樓主妳放那麼多料就是了~
狂徒恶人谷 2013-4-4 00:38
这菇和蛋做汤我就比较少做，看上去很不错啊，要机会要试一下。
盗号者死全家 2013-4-4 13:50
楼主推荐的这道菜我感觉香菇炖的时间有点短，营养精华没出来就出锅了
医馆色狼 2013-4-5 20:44
做菜没有什么章法的，只要随心所欲，符合自己的口味，就是成功的！
lee306100 2013-4-10 10:12
蛋花汤吃紫菜蛋花汤比较多 蛋花最好加点去腻的材料 加香菇类的不知道喝起来腻不腻 有机会尝试一下
怀念之心 2013-4-12 19:23
只要是跟香菇一起做的菜应该多会是很香的，因为我也比较喜欢吃香菇。
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