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手捏菜炒蘑菇[6P]

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e.WN h*Cq 烹制方法　"t)pP9LtA%^^]l
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材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）bHY+o#l1xe
调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐W}*O/z,O@"f?0n
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1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。!y'YJ3NM%{:l
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2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。y\;t!ywKY-Y

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cI$dQ x~5o#xj 3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。;D]DL2m
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4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。,h$S(O ]`5l&HL

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;g7|{B)G&vZ9E2? 5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味