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蛋煎虾饼[6P]

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k)Z@` I$?5d$z 烹制方法　 f,g"Lt/\n

Ep.\HVj 材料：虾仁（200克）、蛋（300克）
0n6lgcw!w+H 调料：味粉、盐X(i!A3{#X)k{

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1　虾仁用胡椒粉和盐腌入味。'm?8v.q0h2^V}
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Bd%F-IE8x/|6V0T.iD ~ 2　烧热油锅，先将虾仁拉油至熟。
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(v"V2ElS!_J{ 3　将鸡蛋液打发均匀，炒好的虾仁滑入蛋液中，调入味粉、盐拌匀。
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8uUS-pi*~9m9?6f 4　重新烧热油锅，将一半的虾仁蛋液倒入油锅里，炒至半熟状，倒出在盛有剩下蛋液的碗里，拌匀。
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5　猛火烧锅下油，将半生熟的虾仁和蛋液倒入，用慢火煎至两面金黄色，上碟。