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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]
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-l2c5[#WVl [size=5]原料：#ebx@~

?Fj\t!n:h3Rl 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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准备：
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v}MBZ Bg#|]8{_ 银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]4M*pRn e3P!dP
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k9iols A [size=5]做法：+Md? ?J#Fs

N`%~1?2`#FKi 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]
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F5bENw0d^ [size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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4、放入木瓜块煮5分钟；0v4x1V3hG/f"Q-L
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5、根据个人口味放入适量冰糖；
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]
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D-PX!K [size=5]小贴士：.G)Y5S/vq-^eZ+P7F1}M

(` \K^5Q 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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o8[;|+o#J 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
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4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。