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糖醋海蜇丝[7P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414120210.jpg[/img]
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[size=5]原料：JNv*b6M@x

z?q/V9Q0Twt 主料：海蜇丝200克、胡萝卜1段、黄瓜1段、蒜头2瓣
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\:k&H 调料：醋1大勺、生抽1小勺、糖1大勺、香油1小勺[/size](e1B"W%h#u
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[size=5]做法：$iU[N8q|&L-xWm

/Q]SP;}4{2KI3r:` 1、海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时；[/size]$\4usw4L#H{2L
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[size=5]2、海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥；[/size]i.l$b+`q/V0g
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[size=5]3、将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中；[/size]
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[size=5]4、依次调入糖、生抽、香油；[/size]
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[size=5]5、最后调入醋，充分拌匀即可食用。[/size]mv ZO+_B
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Db3jS$`-O?4R:y [size=5]小贴士：7^ \ }0yBv9N

o&Ur*Bam x 1、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了，如果是那种超咸的海蜇丝，建议用淡盐水浸泡去掉多余的盐分；
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2、海蜇丝开水汆烫再冲洗过凉，可以去掉它的腥味还可让其口感变得更加爽脆。[/size]

不错，看着很好吃啊，口水流了一地啊...

很清爽的小菜，特别适合早餐，稀饭配着吃，一定很棒！