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鸡汁焖笋尖

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鸡汁焖笋尖 VdZ$W~!E+W ]9oW


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材料，另还有浓鸡汤一碗 .p'l ~.Ur9UY
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笋类洗净用少许油稍稍炒一下+\|!pM"X:kN
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9[y-cAf0Vz 掺入鸡汤，姜片 :B?n`*zsD{h
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(cq%jM#\%| 另取一小碗，先放一朵形状比较好看的香菇 gd-Pq l'FT

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'a!Yj!Y7iV(T 再这个样子放
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再这个样子
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中小火将笋焖至汤汁要干未干时，与香菇肉末一起上笼蒸二十分钟左右 l1s"g!QQf]k

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!jETfI:V 将笋里剩下的汤汁勾芡淋到摆好造型的笋尖上，中间倒扣上香菇，香菇上淋了用蚝油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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;`7AiS;`$\[d6s 如果中间换成鲍鱼片勾点鲍汁啥的，此菜的档次就提高了不少哈~
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OT?m3Ei'P)j 鸡汁的味道完全渗到笋尖里去了 非常鲜美m~WeP#e_*J ?
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C4C b,I tw%n 绝对值得一试~~