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香煎豆瓣全鱼

材料:
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z xU`4Ncj*Oy 1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会9a3SO#Hl(M1S

N{!Q#G1yy'Fm 2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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做法:4DkAv(NE ]

(HAd8rN 1.        
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出Ym {Kd H-aV3A

+JHqbx;^/D 2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香\,e+_'mr(\
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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1`6\!Fw,DM.l ] 4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦-CI$f/N U
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Pr:d{)N:\5rb$]Ni9j 香香的醬料滋滋冒著熱氣 Hzq#A7F9i

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這一次味道跟賣相是雙贏
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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)