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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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(cU6W8@1bv6C 难度：配菜(中级)        时间：1小时以上
G+I7S"CSR^}NR 主料
NP\F+u!R 排骨300克        番茄1个
.| D_0B'pP 蟹味菇100克        4f)B%G*V9JY
辅料2Z4m/`5h5l~(\

9TI8GP'VhX&~4h 姜片        盐
*o"h\(|sJ 料酒        番茄酱1勺
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1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块
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/U(a g#z9a zp{fG 4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
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W!`%wE~:s,u}w.X 小贴士
q7G Kt$f%Z 1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
ZWw^c ? D2x d 2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到3[)e YwJw X
她要是看到她肯定要嚷着做一次