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香辣肉丝[5P]

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P9Q9Ox'l{8Yn? 主料H~C ~Xf-s
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猪瘦肉300克        2G
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辅料J*SUHN|P$HQ
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青椒2个        香菜适量
X s,Bx \D6D 干红辣椒        葱
;V&Ro7Mb8d8a 姜        蒜!g9d u}-K0{
四川豆瓣酱        盐-j:{@0u(|&x#F:Y0U
生抽        糖;k-s0B5PqzE
鸡精        淀粉%IK:U&Ii!HC

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1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。NxNf-o1Ap
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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
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p` mLAm4O 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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小贴士0jXX}:?Z
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
&y)a,_K0Od5\ 颜色看起来不错pP]U(~5B-W2I6et
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个