cwwwwj 2013-12-19 10:00
葱花鸡蛋饼[7P]
葱花鸡蛋饼
(aH W'jE4`\
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/f9/7b/45007.1.jpg[/img]-?2A%gtu7}
用料 #uGv
h9|$dw'A6i ?
鸡蛋4个 I GL3t{E
面粉140g
N"P_ L]a)_ j
葱花
tQ'h]Y9h
盐_\:JI Rs
适量(`(c ] i!\TF0u:K ?b
水eDk [)R n&m4{8?
适量
B8j
rt)j-J8Y
葱花鸡蛋饼的做法
Lc[7l{E
鸡蛋加盐打匀
Ht z4aG}
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/a3/c3/341452.1.jpg[/img]9l
{_%N%f X h
加入面粉p \-Z3k6w%ve
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/4d/77/341453.1.jpg[/img]
^ i#a/v+l p2U;t
添水，至浓稠度适中-ZY@1ED3`
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f7/fd/341454.1.jpg[/img]
!t,[
CS7d;{Z,S_ z'}
加入葱花，搅拌均匀 [C$|;q5P.|
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f4/b8/341455.1.jpg[/img]K&gH6J}d8yg6X J
锅内抹少许油，将面糊倒入中央)S d"H$?;B"I h
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/4e/06/341456.1.jpg[/img]\3dr iC+l
然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
5W*j
{R U(X?At
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/23/59/341457.1.jpg[/img]
`I's.eNW(n6G
小贴士8dT X1c.{Y!G n!e {
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
tyhzcc 2013-12-19 15:55
这个要简单的多，回家可以自己实践一把。:teeth
pl20090203 2013-12-19 17:38
我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！
kgbhac789 2013-12-21 12:50
好吃的食品，自己就可以做的，喜欢:excellence
yangyan08 2013-12-31 12:55
这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。
raulgjn123 2014-1-13 06:30
做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做
autumn1983 2014-1-24 22:32
以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。
13011499772 2014-1-25 13:16
还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了:wad37 :excellence
在线客服(1)