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马拉糕[6P]

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烹制方法　
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d#a[8i~pv 材料：西兰花（1棵）、鲜鱿（2条）*nAG#i1ka6u-j
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、料酒、酱油（各适量）+\F]0`Aa
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&]j Si.jF [img]http://www.tu265.com/di-fe236e8e9d6d178b27ec68fe8f60d8c4.jpg[/img]E(l-B-Fu+Qa
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1　4个鸡蛋打入盆中，搅打出泡沫，最好能在盆中划出“8”字花纹，不会消失。
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5al2Nz&S&x6QWY7i 2　自发粉过筛，混合奶油、清水及白糖，搅拌成无颗粒的面糊，不要搅打起筋。@N5@Ebj%{(n#^b |

.G$KAk&dA [img]http://www.tu265.com/di-c40705c2b35dec64fea701306c45b7f0.jpg[/img]A+Zj;nS[rj!{

6tBk#w7^H M 3　将蛋液倒入面糊中，搅拌均匀。
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4　准备糕盆一个，在内壁上抹上一层植物油。混合好的蛋糊倒入盆中。S\_$l/yz

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5　锅内烧水，水开后放入盆子，盖上盖子，大火蒸25分钟即可。揭盖后，可以用牙签插一下，取出没有沾上液浆即是熟透。

盘子上最好盖一层保鲜膜，水蒸气不会在上边凝结水滴

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做起来有点像鸡蛋糕，做好了应该是蛋糕的样子吧，自己试试看

没吃过啊 第一次听到这个糕   看看很普通啊

:s_2: 好可惜呀，图挂了。。:s_2:

没能看到图，可惜了，但从文字中还是学到了步骤，尝试中
;@hz1i ? iP 谢谢分享了

马拉糕吃过一回，不知道自己吃的算不算正宗的马拉糕，那次吃的感觉一般，没有想要再吃一次的欲望，楼主的图片看不了，无法确定是不是和我吃的那种一样。

很好很好谢谢丰富天堂

很相看一下怎么做的，但是看不到图，就没兴趣看文字了