李渊 2007-7-19 22:01
烤肉饭团
主材料:
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饭2碗,牛肉200g-[CX2s@*X
紅萝卜3cm,洋葱1/6個
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小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙vuJB Z9D.y)En4q
芝麻油1/2大匙,盐巴少许
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蠔油1大匙,香菇粉1小匙
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副材料:@2rL o.H#R:| y
调味酱-醬油2大匙
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料酒1大匙,砂糖1/2大匙'h hI#Y#aO
芝麻油1小匙,芝麻1小匙suET7S'jvu
蒜末1小匙,蔥末1大匙
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070710/606292320070710155217080_640.jpg[/img]F'A6fCZH8x
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准备材料
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將小黃瓜利用削皮刀r~KJ"O
籽部分出来为止
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并撒上盐巴
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将牛肉,紅萝卜,洋葱dzxA2pvV~T"y
剩下的小黃瓜,蔥末'mQHp`c]%Yu
调味酱等材料混在一起3iO/QF
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并放进牛肉干Y(_i^q+E$V
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将阉过的牛肉放进热锅上炒
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炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱
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小黃瓜和蠔油下去炒
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搅拌
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在饭里放进芝麻油
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盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后$k5JiD%M!H
加入(02)的材料
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将烤过的海苔弄碎後
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充分搅拌
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做饭团
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将饭团做成适当大小K|VQ|v
并利用水分擦干的小黃瓜
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将饭团卷起來(如图)uMM1p;yU
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070710/606292320070710155509078_640.jpg[/img]4diP7U|.tf+y|
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完成咯 X'h7WW]5bk/WI5p
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070710/606292320070710155553052_640.jpg[/img]
dragkiss 2007-7-20 12:53
看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12: