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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
9TV6H4Zx7K 味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
[M]'|0M.s8L2y 鸡胸肉| 150克
]q
W&Ky!^E5s{r 咸鱼 | 50克
c0U-?0P9e}p9E2vK
O 豆腐| 3块
5AWFY3D |a e hc 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许w[!M fQ d%F$v,V
鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 w+o1@m b'@1Q?
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。
0G:m `HG&wu4P [/td][/tr][/table]:I"vL z$E%z%Pn

:D.s*DI(`NZ5T [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
W'z%@Wau [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香;O(E }LFz
[/td][/tr][/table]yC0gi*m

6DM:J-^_2p5`)F8]$M!q [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
D a'k.X+Y[Wx [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟Y m[{5h$\W
[/td][/tr][/table]
|Q*ejF&rx-m
7p}%hKIs3n)z? [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]^)^^.] v7o|
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟\$L*zl ?^si+T@&F
[/td][/tr][/table]
kB%Wix$ewY'jL
:iCl?a8Svs#bB [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
sMR [2W { [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
-N5N'@cO$wY [/td][/tr][/table]
-t7eli/[v _W8O:p &soH#Q0Z*n]d)BB
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]
,]D3b#eITmR"Bq*U [/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）1Q'oD;`/Me{0A2J4t
[/td][/tr][/table]1hruMT)N5?*u-G

.hknkOz8L)X&l0V+A:z] [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
(V[`6J7nq5O ^ m
t [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台Ur~X-R0M
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类