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蔬菜馄饨皮色拉

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材料：i*fO'V0NO+}a"c]
　　卷心菜　　　 1/4棵"h7C7c D&iJ{.c
　　黄瓜　　　　 半根3aqY9hy1u$WN:K2N
　　甜椒　　　　 半个U,v,Zi?X
　　小馄饨皮　　 150克
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调料：:J~mFm)cP!S`u9X4n
　　香油 　　　　1大匙
&\6pdb"A_ 　　生抽　　　　 2大匙
9S+t8c;].xLwzt 　　香醋　　　　 2大匙
CH&Kw.xl0j%Wp 　　色拉油　　　 1大匙&tuspP4\.P
　　砂糖　　　　 2小匙.o%y2St d&h7_~/H|
　　胡椒粉　　　 少量Z Z4pW"p(N{Y
　　辣油（或辣椒粉）少量8fSPj;LJ@
　　
m+Y)w+Y%qI X d 做法
qR u Z5F4RB 　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
4r.FbNSE 　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油
?i)Y[`bI2Q 　　3）所有调料混合制成色拉酱
'FT:_1~$C?X 　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
8Uu-I:@5Dp0] 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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m#P{cF$I:N [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]