查看完整版本: 大酱豆腐汤

大酱豆腐汤

　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070820/2966455620070820095934094_640.jpg[/img]
W]J5pk
9ty)p#~,@ Xw 　　原料：牛肉  100克  土豆  一个  西葫芦  半个  红绿辣椒  各半个  豆腐  一小块  香菇  3朵  葱 一节
.PJJl+L0f!z4^s!f
XjA!Ju0LO 　　调味料： 韩国大酱  2勺  鸡精  熟芝麻  辣椒粉  适量
0V8c*L%h@-{viH"a *@
[K6Bhec
　　做法： Ulr6^*Q2U/I)n0P9j

9N4OS.VTWu 　　1.牛肉切丝，土豆切小块，辣椒切片，西葫芦削皮切片，豆腐切成厚片，香菇泡发后，去掉根也切片，葱斜切段.Gk(@/Rbc%tc
,F~8oV_s
lT
　　2.大酱加适量的水烧开，加牛肉丝，土豆，豆腐，香菇煮一会，加西葫芦，辣椒片，葱段，汤再次烧开后，加鸡精，芝麻，辣椒粉#\XF:C
l$iKiT&q
P/u PPo Ci1D
　　要注意哦：加酱多少要和加水成比例，不然会咸哦~~怕辣的少加辣椒粉~~
,j'o5\"~4OF id8Ec.J*z5}
　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070820/2966455620070820100028065_640.jpg[/img]| {"IvJ;mV/p&T3\
Lz `JC;|~K8V
　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070820/2966455620070820100054019_640.jpg[/img]nv1e$t+iR

0Xr'cuB+s9Q-b'T4qn 　　[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070820/2966455620070820100115058_640.jpg[/img]

楼主，你的大酱汤要是韩国口味的话，是不是还得放豆芽？

而且如果是韩式的大酱汤的话,一定要加淘米水来做汤的,还要加一些贝壳和鱿鱼一类的海鲜才会更有味.