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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　
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u 制作方法:
W N,\c"z 主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉
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3\}?p2e(qy0e 辅　　料： 淀粉 盐
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ha\V:p3wL!E 用料：
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t ?)}8D,FC 1、香椿一两。
qGfO7ra:sS 2、鸡蛋两个。FfhHA7gi l
3、猪肉三两。(x@2Bg
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4、淀粉一大匙。7Dk Q3Qb,I1fu
5、盐适量。
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做法：
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4k N;O*B N GE?2H 1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。
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2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。.l"l0Oww4C(S

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,j:}F$gq K Dt'hT*q9N5_+S 3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。8O|+[%f ]\$c(Q+@@sg
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x 4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。]2] Bm"ns

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'~$Pb?0cQe 5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。
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6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。va/`Qr.A'IO"D
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k[+q%tD*N 7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。
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'a3r*HJN*tb 8、粘牢。
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9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。mQ7m(tO!Nz
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10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。r-A!G3WqLO]
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11、摆盘，上桌。
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧