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傣家豆腐湯的做法

材料：
    豬絞肉200g,大白菜150g,豆腐150g,粉絲50g,草菇10朵,蔥花15g,香菜適量,高湯500cc
調味料:
  魚露 20g,椰奶  適量,糖  ,胡椒粉  適量

[img]http://p15.freep.cn/p.aspx?u=v20_p15_p_0712030808526745_0.jpg[/img]

做法
   1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。   
   2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
    3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

[[i] 本帖最后由 色色宝宝 于 2007-12-3 08:14 编辑 [/i]]

恩 又学会做一样菜  这么好的文章 怎么没人回贴  南洋系的汤 加椰奶或者咖喱 味道实在不一般

不知道鱼露是什么东西，哪位此道高手有空能解释下吗？

想不到豆腐汤也可以做的这么好，真的有创意。

写的不错啊.不过我不做菜的,我是吃菜的.:teeth

看样子做的很简单,今晚就让老婆试试,材料可能不好买吧?

楼主发的菜很好看啊！色、香、味具全了哦！
不过可惜了，这几道菜不是我们普通老百姓自己在家能做的啊！
我还是很欣赏楼主发的这几个才的哦！看起来不错，有机会我就不自己动手做了，我还是找的酒店
吃吧！呵呵
感谢楼主分享！绝对支持！