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玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
)m?&A2^1c [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客4y R/Lpgk]
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]:Bp {T5p0W
[/indent][size=20px]食材明细[/size]7Z*?FtML;}
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]
-{,m3NeyP[ [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]!I1m9|-X%IdP0x
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lvV k1p g 玉米蒸糕的做法步骤[/size]"r!Za,WJ]
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img];?*\^W9U]a5N1r
[size=18px][align=center]1[/align]
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ITT 1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]
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2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size]xY9q#_1imx8H
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045301353029677.jpg@!p320[/img]$j"w*gD#UCk
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[size=18px][align=center]3[/align]
4M0sq B?v 3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]]*O g(`fs6[I5F5NVd
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img]
j(?6r$o2C9`(S [size=18px][align=center]4[/align]
:}~,tQ"D*S 4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]a5jM2F5F'f.Sum
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]
G*W~%t6EW}}&Z [size=18px][align=center]5[/align]
faq_&_(` 5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size]Ecg)x1o.I
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046561352337656.jpg@!p320[/img]D3Y*N7uW
[size=18px][align=center]6[/align]
zlqq On$| 6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]
u?;T"?[x+Y;G [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071047511353218261.jpg@!p320[/img]
'ClU9@}ik3O#r [size=18px][align=center]7[/align]
X$}&_TlO#b)Rzch9p 7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]~/r:ypj#e sl+X
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048031353127399.jpg@!p320[/img]%WII,_4?FE XC
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8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]cwx7o9r ["E
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]
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9、出锅后稍凉脱模切块[/size]
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!_D&tFQUEe [size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用