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秋葵烘蛋

原料：
@{(CC UO!H5u7Y 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)cQt!Y|%?`y

&u N4L[.v 鸡蛋 ---------- 4个'^H T#c#T Vo'D
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)0N
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)P,H+cUct 植物油 -------- 少许
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盐 ------------ 少许O2R+d@m5\^e
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做法： wa4AFlP
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。o+k&yi8T;p0C&Tt
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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。;e*\9v^rn[ z
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n%rR9A 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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{3}8c$Ft,w 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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盖上锅盖，闷15分钟左右。
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅S@0zj9F2pk"@

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t([7s DHZ)\Q [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot