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红茶草莓蛋糕-带方子哦

　描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油-yP+[-Ikr,e#T{

_!TB+fM+C&n"H 　　图片： 3@.uk7e4e
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　　图片： ;dVoIzp+P|

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\5V2E |$~6{d 　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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　　图片： L"@mv.t
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)J{"gOb k{(Y 　　描述：吃起来好爽。呵呵ciB?Ux
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　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_636d27de1098698.jpg[/img]%L`T~Iw-r,V/@P

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　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！2ai9s:f6Z!s1U9B

*M6U[}|Xd d 　　呵呵
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　　红茶幕丝配方
U+~6K4vC5\2M g+{tbM"x"cM"x*V
　　材料A;y6f%aN&o)hzM8F@

H Ob6{T 　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）lg,e6J6d;f![
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　　材料B幕丝配方
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w5OO7Us4@g 　　1.蛋黄 2个
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　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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G)p:\0?v5}.A !rZA$zT'x
　　3.鱼胶粉10G+1小勺1Zr#pA!}X9?

j&}|Y*{5D4sD%s 　　4.鲜奶油 250ML
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　　5.酸奶150ML
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　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）K?$jZ"sI u
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@:l.\#@jC 　　制作过程
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P$G2Id9u6O:J5qg(Y 　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉*h os+v3~*t0T_7?
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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MX&h6HU}OqIo 　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）
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#X1U*l7F m]%`YN 　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却8?p/BRNU'si"z+h

|9`I'Jbv7J 　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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+?Ays)~ SCv 　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了 B j!d{0L/T'a
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　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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M+C 　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

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