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丝瓜皮炒木耳

丝瓜皮炒木耳!{6^Eec4Tt
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原料：
Z#v L-p(~'A X 丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头
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做法：
&}2m!\u;rU 木耳切成小块，蒜头敲碎。[美食中国]!l-D?&q"g,FX7? P
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先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）u2R(ZMt D!zV
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锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟就可以了。
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