查看完整版本: 蒜薹炒腊肉[6P]

蒜薹炒腊肉[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/eb/5d/1203691_3c36fe.jpg[/img]
TnOs}DM 2Ao2tyT,j^*Z9d
烹制方法：[G0J&Xs(pC*X
主料：腊肉 150克  蒜薹 300克!K+J)i%^
P8q~._S
辅料：葱 1段  姜 1块  蒜 1头  干辣椒 6个  盐 半茶匙  蒸鱼豉油 2/3汤匙  五香粉 半茶匙  鸡精 1/3茶匙yf0O }y!eT$CS

II^d-k;J NL{:E0M#g;f
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/09/ef/5697289.jpg[/img] \D d_Y/a
&T#F~jv @4L1A[
1  腊肉用温水洗净泡软，上锅蒸20-30分钟。
/@h%??_j4Ja/h $d.w|XF
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/0a/ef/5697290.jpg[/img]
}$rG G^2W
9iA-}|/Q1?z
2  蒜薹切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
:^M)_$Inp2i.M$a FyX;p/l sy
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0b/ef/5697291.jpg[/img]
A:M5aj~-A

r/OL%` gx[ ?L 3　锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
m6qCn9zR4z#j ;N`*d%d*Z4k%F2f6w(u
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/0c/ef/5697292.jpg[/img]
A|6jnH-HY WJ gxET.V b1f2A
4   放入蒜薹，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度。
2Zz2Me;p I c
_k'mTRx T
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0d/ef/5697293.jpg[/img] 'w\6g X'iyr:Vfk
%]J9K?CH1~+t/\
]
5   出锅放鸡精即可。

口味鲜美，营养丰富，喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。

看着就好吃，再来两碗大米饭，更爽，下饭。

腊肉好吃，而且这个也简单:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这道菜非常的家常口味，又好做，又好吃！感谢楼主！