long999999 2008-2-13 07:40
五彩粉丝
五彩粉丝是根据东北的名菜五彩拉皮改编而成。
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所谓五彩，就是五种颜色。这边想买拉皮实在太难，所以就用上了粉丝。而五种颜色的料就是看家里有什么也就顺便给用上了。
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原料：白家粉丝一盒，红萝卜，黄瓜，肉，木耳，鸡蛋 hZ-q O j2u`8}
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调料：白家粉丝调料包，芝麻酱，大蒜，生粉
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做法： aDyla%u^
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1，将鸡蛋加少量生粉，煎成蛋皮
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2，将肉切丝，锅中加油，倒入用老抽，盐，十三香，糖，生粉已煨好的肉，翻炒。 V"G,gO W_[g6w d
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3，将黄瓜，红萝卜，木耳，蛋皮切丝E? D6V"E8j8f3a
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4，粉丝用开水烫好，备用 [~.]G&{O
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5，将蒜做成蒜末调入芝麻酱和白家粉丝调味粉做成芝麻蒜酱O }axQ
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