夜游X 2008-2-14 20:07
凤凰鸡腿
鸡腿[img]http://caipu.baba44.com/ddimg/uploadimg/20060513/0313298681.jpg[/img]
【原料】
鸡腿、长南 瓜。
【调料选用】
蛋清、盐、味 精、生粉、生油。
【制作及食用过程】
(1)将鸡腿加入调 料，然后将蛋清打成蛋 泡糊，把鸡腿放入蛋泡 糊内拖一下，放入油锅 内炸熟后捞起。
(2)将捞起的鸡腿 放入盘内，中间放上雕 刻的凤凰。
成品特点：香、鲜、嫩， 造型美观大方
3920229 2008-2-14 20:11
那个凤凰是鸡腿做的吗？ 是就厉害了
从哪开始吃起呢 头？
zzb111 2008-2-15 02:27
好难做啊 看来只能看看了!要么去饭店吃 :s_5:
seair 2008-2-15 14:02
鸡腿的介绍太简单了，包括火候和前期准备都没有介绍 可以再详细点？ 谢谢
卡卡车 2008-2-15 20:35
回二楼的那位那个凤凰是长南瓜做的。不是鸡腿做的。要真是鸡腿做的那可真的是厉害了
zjb-zjb 2008-2-21 16:31
造型美观大方,只能看看不能吃,真是鸡腿做的那可真的是厉害了.
allensun421 2008-2-22 12:10
这也太漂亮了吧．．感觉好象很难啊．．还是喜欢红烧鸡腿呵呵
kukushenjin 2008-2-22 15:33
那个凤凰是鸡腿做的吗？ 是就厉害了
从哪开始吃起呢 头
zjqqjz 2008-2-23 13:14
看是很不错了，不过做起来肯定比麻烦，还还是到饭店吃好了。
sdpika 2008-3-18 14:58
[quote]原帖由 [i]seair[/i] 于 2008-2-15 14:02 发表 [url=http://66.90.68.150/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=12667554&ptid=828112][img]http://66.90.68.150/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
鸡腿的介绍太简单了，包括火候和前期准备都没有介绍 可以再详细点？ 谢谢 [/quote]
做广告的可以，如果能如i]seair所说把详细的工艺介绍一下就好了。
pzp1981007 2008-5-8 22:02
做这种菜要花费很多精力！特别是雕那个东西肯定要花很多时间！不知道值不值！
ygtl888 2008-5-21 15:29
太好了，一直寻找鸡的各种做法，不过就是时间可能需要长了点，我会适当的改变一下
majinj1234 2008-5-24 21:31
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lbing00002 2008-5-24 22:13
看完都流口水了 呵呵，不错的介绍:excellence :excellence
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