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八宝炖会鸭

用料：鸭、陈皮、白果、百合、栗子、莲%K%V1b8gW6b
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　　子、冬菇、薏米，简称“八宝”。K+O:}1r8TCF6hV;@J

`.XX Zr 　　做法：.TA1{D1~v'g$hb,^y-J
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　　1、八宝料爆炒，塞进鸭的肚子里，用盐3[/`|/V
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#~'~ C!^:Z+Z 　　水烫鸭，将鸭的全身用铁针扎成小孔；4[,KlA5s%R-Z7^#\
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　　2、鸭在油锅中爆炒，起锅再将鸭放在g.PcjxC }1s;\S

"W/\Xw u8]|_ 　　炖盅中炖熟，撇出浮油；
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　　3、下调味即可，吃时边喝汤边吃肉。
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　　特色：汤水去湿、补肾健脾、黏滑浓软