查看完整版本: 芦笋刺身

芦笋刺身

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100505165.jpg[/img]p9\Fa/gs%A@:^&g4_

G)rLAp 材料：
].O'k9] i.i-ES!fKG
芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块\zk4a)lX:BK
9G-Vi&\xI
做法：
LY$P-H!q8M 1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉d?*RB.n

_+e9l h} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100530377.jpg[/img]/n(C*pn-[2RY}s5j/L

bx0a`*^z3^o1o;`J 2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟;LpGUb"h9G!}j

p8sH^'A_|)j?u [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100544470.jpg[/img]
$x;K9SJ6KN }
JF2j? 1nk#J+H6~)]+o j
3、捞出浸入冰水中
pU1FFDk&N6[+~/K^ &^{X/v XSD
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100559585.jpg[/img]

a B$Ud$Er
U)fe/g.V C 4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
zW6]r qV FY9x !O|n9fP3c
5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可
e;w5g5y3G*V} kW
l-X]#JF'fl? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100621981.jpg[/img]|\-Q6Rkc
}0Q!z:C_"Q
清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
Q'aIg3_5o (i8g#d5n1~3jo(c
芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。