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山药脊骨汤

材料：(z;Z6`
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1、山药、脊骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣[u&r8U,cR2[T

%@OEJ1i? 制作：s;F,[E"O%w
2、将山药、胡萝卜、玉米切块 x.[Wx!E)M*n
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3、脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，捞起，最好再用清水漂一下，能让表面的浮沫清洗得干净，这样汤质会更清亮
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6ku&R9E'sfz] 4、将脊骨捞起放入紫沙锅，加入足够的清水^bVbVZ"T#T

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5、放入几块姜片和数颗红枣，慢火煲2小时2rKF+h.r H1}`
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6、加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了，食用的时候加入少量盐、鸡精即可。这款汤不放任何调料，轻尝一口，汤是清甜的。a _7k1md!t

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* 如果家里只有高压锅的话30分钟就可以搞定了。
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%y+R'HP*D | * 我用的电紫沙锅，慢炖出来的味道会更好，而且不费电，是很好的厨房小家电。4c#[f:jwf6}^4V
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脊骨是不是小排骨啊?不是的话能不能用小排代替