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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个c!qavL/k
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。
)p||"?t 材料：-p(a$` N@un2m
茄汁味：茄汁2汤匙0V)]pL8@UP]X

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|/_1Y *糖大半汤匙PPcxNv+Q
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*蒜两瓣
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.K`kj}8?Tl/X *生抽少量9GD A)lG*gR

J&F$M|L^ *淀粉少许。
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3w^LS ct 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克
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}g??O*IA *绍酒1汤匙4L&akXD!E9LE&U+@
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*糖1汤匙
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*豆瓣酱1汤匙/|J^:b_3WPKD*L
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*酱油1茶匙
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5oP}m N*p *醋1汤匙
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*淀粉适量。
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s:c}Mv(p#x jqvp 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。
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2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。0[E|](nz/j

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3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。*Byw:s:Q
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。,h1AnT_|~L
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
)^m5nr(w$Q['k Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
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u`LTk_!`R 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来