金三角蛋糕
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原材料：, B6 Q6 L! e4 j- j8 p5 K
清水75克 沙拉油75克 砂糖155克 低筋面粉100克 吉士粉25克
* c# `) X; Z' b3 L: A) O泡打粉1.5克 玉米粉25克 蛋黄150克（约7个） + h1 a8 k- u' l# y7 q6 w9 @
蛋清250克（约7~8个） 塔塔粉3克 食盐1.5克
) w) G# K! E9 A. @* Q8 Y( M7 O0 t- g特点：$ T5 Y: u: m- {9 T3 T9 T. J& I3 W; J
口味细滑  c# Q$ N/ N! V3 w* g
小提示：. Z9 x, Y6 f- F' v) g2 m& r# P- L& [
烤时炉温不要过高，底部不要着色。: F% ?  |# S: C/ q5 O) T8 }
制作步骤：
  m) g5 I% X; s! M) i1 把清水，沙拉油，30克砂糖混合一起，拌至砂糖溶化。
* j; d7 U" [7 x* P5 p5 T* ?! [2 加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉，玉米粉，搅拌至没有粉粒。- f$ o7 B8 C8 f9 u7 e) T0 u
3 再加入蛋黄，搅拌至面糊光亮备用。, P% i& y( u0 d* T6 [
4 蛋清搅拌成气泡状，加入125克砂糖，塔塔粉，食盐。. |5 A# X0 x! u5 H: y" n
5 先慢后快地拌打，起发至原来的3倍大，成蛋白霜。
' u% D% i% x, W# S6 取1/3的蛋白霜与面糊拌匀，然后倒回剩余的蛋白霜中充分搅拌成蛋糕面糊。& W# ?, S+ r! W" ~- b
7 把蛋糕面糊倒入以铺上白纸的烤盘中，抹平。入炉，以上火170度，下火130度的温度烘烤约20分钟左右。
, ~' x1 U8 d, `( b# U8 出炉，待凉后把蛋糕切成三大块，分别抹上奶油。+ N/ f8 }6 o! u$ g0 `" V
9 然后把三块蛋糕叠起，切成三角形即可。

可惜   没有图片啊
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' f# ~' _5 Y' [/ j$ j% H没什么感觉哦

犯规了一次。7 |: _8 E( k, O6 S1 [/ d9 Q- l4 |
不知道规则。
+ r( p7 m1 Q3 {9 Q2 a$ u- T以后乖点。
0 b) a4 r" e! W+ `( G跟楼上的看法一样。没有图片看上去没什么感觉。
( y% c. v1 a& n# J就没有想做的欲望了