制作方法:7 T( J: G4 T0 y' }) |) d
主　　料： 猪肉,鸡蛋 8 b" b. W% g6 g3 C
辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米
! h' J0 n+ m7 b0 M材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）+ d9 P3 h- H" N# X
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。: h! G- c0 i6 ]8 I, g& N6 G

8 X8 q* r9 V; G/ X做法：
  t/ |! f: s# V  E. J$ W+ [1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。
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- Z9 m7 w9 D% D5 q& k) b* I$ \, m! c2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。$ Y% |, {# N! x

/ x# K/ ?6 }, {% k2 f8 h' e; ^3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。/ T* ]1 H# F& t8 l2 V- ~7 j

原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动